配合食用时可以搭配开水、纯净水或自榨果汁，饮料则不可使用，饮料里面添加了很多色素和香精和防腐剂等，而防腐剂本身就是通过有机酸制作而成的，所以梅精里面没有添加任何色素、香精，也不像其它的梅精一样添加了胭脂梅、大青梅等来填充香气和添加酸甜的口感，这样会破坏营养成分；梅精内有机酸含量较高，建议每次适量取一勺，肠胃不好的亲，请勿空腹直接食用，太酸的话也不会伤胃，梅精里强烈的酸味是因为含有大量的有机酸，而有机酸本身对肠胃有保护和修复的作用，青梅饮料怎么做，如果你现在的胃肠敏感，建议饭后1小时服用！

　　李时珍的《本草纲目》记载，青梅饮料的制作，“梅”花开于冬而熟于夏，得木之全气。味酸，有下气、安心、止嗽、止疼止烦热，止冷热痢疾，xiao肿解du之功效。《神农本草》记载，青梅汁饮料，“梅性味甘平，山东青梅饮料，可入肝、肺、脾、大肠，有收敛生津作用”。

近年青梅精更是日本，备受广大青族群的青睐，成为日本忙碌的年轻上班族健康养生佳品。

  --------摘自《碱来的健康》

三、维持肠道平衡

适量服用青梅精可以有效维持肠道菌群平衡，特别是能够肠胃内的有害菌群，能够促进肠道内的有益菌的滋生，尤其是对于肠道黏膜的受损部位进行修复。服用一定量青梅精能够缓解各种肠胃状，提高肠胃健康。

四、促进钙吸收

吃青梅精能够促进钙吸收，能够提高食物当中的钙活性。尤其是对于钙流失引起的各种骨质疏松，有一定的改善。青梅精每天适量服用，对钙的吸收有很好的功效。

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