在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。

在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.

氯化钙载冷剂用途广泛

进入夏季，市场对于冰的需求量越开越大，很多冰激凌厂、冰糕厂、冰库、制冰厂等单位都会用氯化钙作为配置防冻盐水的载冷剂，所以正当夏季的时候氯化钙的需求量相应也比较多。山东鲁九化工有限公司主要生产二水片状氯化钙74%；无水刺球氯化钙94%；以及特殊规格型号的粉末状氯化钙，并可按要求生产定制包装。年产能70000吨，资质齐全、供货稳定，。如果您在防冻制冷行业遇到问题欢迎致电我公司详询！

二水氯化钙制作工艺

　　（1）石灰石法将石灰石（CaC03%≥95%）破碎后，加入溶解槽，按盐酸：石灰石为2.2：1的配比加入31%的工业盐酸，在搅拌下发生如下反应：

　　CaC03+2HCl一CaClz+C02十+H20

　　反应生成的气体送人内部填充石灰石的喷淋塔内，并喷淋氯化钙稀溶液，氯化钙能用于虾蟹补钙吗，由塔底得浓度为300～3509/L的氯化钙溶液，与来自溶解槽的氯化钙溶液混合后，使其中的硫酸根生成硫酸钡沉淀除去；将溶液再加热至70～75。C，加入石灰乳，氯化钙，调节溶液pH值至8.5～9，使其中的铁、铝、镁等杂质形成氢氧化物沉淀除去。经澄清、过滤、蒸发，虾蟹补钙氯化钙，得到含量为70%以上的氯化钙溶液，利用喷雾干燥塔在400～450。C热气流下进行喷雾干燥脱水，制得无水氯化钙粉末状成品。

　　（2）二水氯化钙法将二水氯化钙于200～300℃下干燥脱水，制得无水氯化钙成品。其反应式如下：

　　CaCl2·2HzO一—一CaClz+2HzO

　　对于中性氯化钙溶液，可采用喷雾干燥塔，在300℃热气流下进行喷雾干燥脱水，制得无水氯化钙粉末状成品。

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