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对于大多数人来说,想确切知道自己适合饮用哪种山泉水,可以留意一下它们各自所含微量元素的比例,然后咨询执业营养师,以选择适合自己的山泉水。如果不想这么麻烦,也可以仅仅把它当作是一种饮料来喝。 天然山泉水属于天然净水,现在市面上卖的山泉水,瓶装矿泉水,对于水源都要求甚高。i新版的天然矿泉水[GB8537]指出,天然矿泉水的水源必须来自地下深处,矿泉水价格,即从地下深处自然涌出的或经钻井采集的水源;且该水源区在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染。
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矿物质的比例是影响水的口感与味道的主因,像是常见的钙离子喝起来有的口感、镁离子则会造成苦味、钠离子则带有咸味,各品牌因取水的环境、岩层成分不同,各种微量矿物质的搭配组合,造就了品牌之间的差异。这些矿物质的含量也决定了水的硬度,雨水经过岩层中过滤形成地下水,溶解在水中的矿物质会以离子的方式存在,水的硬度是由水中的二价离子总数决定,其中的成分就是钙离子与镁离子,为了将各离子加在一起,必须先统一单位,因此以碳酸钙作为标准,郭巷矿泉水,将各元素换算为碳酸钙的数量,以每升水中含有多少毫克的碳酸钙作为硬度的标准。
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水为生命之源,对于社会及经济发展也具有举足轻重的作用,水质检测是保证水质安全的重要手段之一,不安全的水可导致食品及饮品的微生物、重金属、农i药残留等项目超标,导致安全隐患,因此、企业及个人均非常重视水质安全问题。
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