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瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的食用胶体之一。瓜尔胶是从瓜儿树种子中分离出来的一种可食用的多糖类化合物。瓜尔胶为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的食品胶体,也是一种常见的食品品质改良剂。

瓜尔胶是以瓜尔豆胚乳片为原料,经水化、粉碎等步骤加工制得一种天然提取物物。瓜尔胶一般呈白色至淡黄色粉末状,几乎无味或有淡淡的豆腥味,主要产地是巴基斯坦和印度。瓜尔胶具有增稠、稳定、软化、持水等作用,常作为增稠剂、持水剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂等用于食品、宠物食品、纺织、造纸、石油等行业。





快粘粉是一种粘合石膏制品的新型装饰材料,二水石膏,其特点只需水调,粘结强度高,凝结速度快,一般为3-5分钟,无毒无味,适用于石膏制品的粘接,或其他小面积的找平、修补、堵缝洞。瓜尔胶是生产制作快粘粉的*主要的原材料。瓜尔胶又称瓜尔豆胶、胍胶,是目前国际上较为廉价而广泛应用的亲水胶体。其作为天然高分子亲水胶体,主要由半乳糖和甘露糖聚合而成,属于天然半乳甘露聚糖,是一种来源稳定、价格相对便宜、黏度高、用途广的胶体。








 昆山京昆油田化学科技有限公司隶属于中国石油天然i气集团公司,座落于风景秀丽、人杰地灵的江南水乡——江苏省昆山市东北部地区,东接上海,西邻苏州,紧靠沪宁铁路、沪宁高速,毗邻昆山经济技术开发区,水陆交通i便捷,α石膏,地理位置。至今已有40多年的发展历史。公司现有资产总额5.67亿元,总占地面积90000多平方米,公司目前有各类员工近200人。公司以天然植物胶领域的研究开发和产品制造为主营业务,同时还从事液化气、房产租赁等多元经营。自“十五”以来,公司通过大力实施科技创新,人才强企战略,石膏砌块,公司主营业务领域的规模,技术实力和产品竞争力迅速提升,目前已建有比较完整并具国内水平的植物胶研发技术平台和生产装备设施,总生产能力达25000吨,石膏,成为国内目前知i名的瓜尔胶及其系列衍生物的专i业生产企业。


瓜尔胶鉴别试验

1、显微镜鉴定: 称取0.2g试样于研钵中,加入含碘0.5%、碘化钾1%的水溶液2~3mL,经研磨后放于载玻片上,在显微镜下观察。瓜尔胶显示紧密聚集的圆形至梨形的细胞,其胞内物呈黄至棕色。

2、粘度的测定仪器:NDJ—1型旋转粘度计;电热恒温水浴;分析天平,感量0.1mg;250mL高型烧杯;300mL具塞磨口锥形瓶。测定步骤:准确称取经105℃烘箱干燥2h后的试样2.500g置于干燥的锥形瓶中,加水200.0mL,立即加塞后剧烈摇动至溶液均匀,再补加47.5mL水后摇均,10min后摇动一次,以后每隔0.5h再次反复摇动,2h后将溶液倒入烧杯中,于25℃恒温水浴中溶胀0.5h,用玻璃棒搅拌均匀后立即用NDJ—1型旋转粘度计,取3号转子在12r/min下测定胶液25℃条件下的视粘度。








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