水蛭的饵料主要以螺肉及浮游生物为主，一般选择各种动物的血肉、内脏等作为饵料投喂。并且要配合适量的农作物秸秆，可与一些普通的田螺进行混养，为水蛭提供天然饵料。但是也要注意田螺数量，不可投放过多，否者会影响到水蛭的生长，导致水蛭生长空间不足，降低其繁殖能力。在投喂饵料的时候，要注意投喂频率并且要及时捞出未吃完的饵料。尤其是在夏季时，避免高温高湿导致饵料变质，污染水质。

      养殖水蛭的蛭池无论是旧池塘或新挖的池塘，都要用生石灰或漂白l粉进行消毒。

     （一）生石灰消毒法

在池底选几个点，放入生石灰(用刚出窑的灰块更好），用量为每平方米100克左右。池塘中放水10?20厘米深，待石灰化开后，用水瓢将石灰浆全池泼洒。过一段时间再将石灰浆和水混合均勻。清塘(即把消毒水放出）后1周左右再注入新水，即可投放水蛭种苗。用生石灰清塘消毒，既可以清理塘中的寄l生虫、病菌等有害生物，还可以使池水保持一定的新鲜度，又能改良土质，并将池底中的氮、磷、钾等营养物质释放出来，增加水的肥度。

      (二）漂白l粉消毒法

漂白l粉清池消毒，每667平方米（1亩)池面用5?10千克。如带水消毒，水深0.5?1米，使用漂白l粉的量要加倍，即每667平方米池面用10?20千克，水蛭养殖致富路，全池泼撒。漂白l粉遇水后释放出次氯酸，次氯酸放出的新生态氧可杀灭病菌等有害生物。其效果与生石灰差不多，但药性消失比生石灰快。一般用漂白l粉清池消毒后3?5天，即可投放种水蛭进行饲养。

      水蛭的采收

      水蛭的采收时间一般在十月中旬越冬之前进行，温度11度至12度左右为宜。选择晴天将池子排水，用网将水蛭捞出，选择健壮体大【20/条以上】的留种，集中投放到越冬育种池内或放入日光温室进行无冬眠养殖。8克/条以下的青年蛭也要挑选出来进入越冬管理环节以供来年养殖。其余水蛭用网具清洗干净，装入容器以待加工。

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