液态氮气

大众所熟知的应当是它在“吃”上面的巧妙运用。液氮可以迅速冷冻食品，或制作冰品。如我国进口的马来西亚榴莲，在储藏运输之前，采摘下的榴莲会马上进行液氮速冷（-80℃至-110℃不少于1小时）处理，之后在-18℃或以下条件中储藏和运输。这样的方式使得榴莲保鲜期更长。

而且液氮在生物及医学领域占有一席之地。在外讲手术中，可以用迅速冷冻的方法帮助止血和去除皮肤表面的浅层需要割除的部位；可以保存活的身体组织，用于生物样品以及雌性和雄性生殖细胞的储存。并且液氮还能疗治一些皮肤性疾病，其原理是通过极度冷冻的状态下，将病区细胞迅速出掉，使得病区得到正常恢复，一般用来疗治瘊子、机眼以及皮肤性疾病等。

虽然液氮的用途很多，但在某些情况下也会对人体造成伤害。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会在低温所致体表局部损伤且不可逆转。在常压下汽化产生的氮气过量，可使空气中氧气含量下降，相对困难的情况下可能引起缺氧窒息。因此我们在生活中接触液氮时，需要小心谨慎，防止在低温所致体表局部损伤，建议操作人员穿防寒服，戴防寒手套。

液态氮气的广泛用途

液氮是指液态的氮气，氮气构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%），它是不活泼的，也不支持燃烧。液氮，是氮气在低温下形成的液体形态。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。单纯从化学性质的角度来了解液氮，这是一种惰性的、无色、无臭、无腐蚀性、不可燃、温度极低的物质。

液氮由于其化学惰性，平谷液氮气体，可以直接和生物组织接触，在立即冷冻的同时也不会破坏生物活性，因此在很多领域被广泛应用。比如进行低温物理学的研究；在科学教育中演示低温状态；提供高温超导体显示超导性所需的温度，例如钇钡铜氧；可作为工业生产氮肥的原材料；可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏等。

液态氮气对健康的影响

由于无嗅、无色、无味、无刺激性，液氮气体公司，氮没有警告性特征。人类没有能够探测到氮的存在的官能。尽管氮无毒且很大程度上不活泼，通过取代空气中的氧，使之下降到维持生命所必须的水平以下，它可以成为简单的窒息物。过量吸入氮会导致眩晕、恶心、呕吐、失去知觉和去世。去世可能来源于错误的判断、精神混乱或者阻止了自救的失去知觉。在低氧浓度情况下，意识不清和去世会在几秒钟内发生，而且没有警告。除非备有自给式呼吸器(SCBA)或空气管呼吸器，液氮气体厂家，任何人，包括救援人员，都不能进入氧浓度低于18%的区域。

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