煮面炉又称煮面灶或许煮面桶，是现在餐饮厨具设备中新式的节能煮面炉，适用于酒店、商场、超市等客流量大的场合，是酒店厨房设备中不行短少的设备，它不仅能够分隔煮麻辣烫麻辣串也能够一起煮各种面、米线、米粉、粉丝、担担面等食物。当时，煮面桶型号，市面上的煮面炉品种很多，咱们应当怎么正确选购它呢?

 一、 煮面炉说道现在煮面炉依照原理的不一样可分为燃气煮面炉和电热煮面炉两种，这个可根据各自的运用场合来决议。电热煮面炉您能够挑选在制止运用明火的超市、餐厅后厨、购物中心；燃气煮面炉可适用于特征店、酸辣粉店、特征面条店等运用。

 二、从煮面桶的质量上剖析。在选购煮面桶时，挑选规范的生产厂家，有产质量量认证以及杰出售后服务的商家，这么关于如后的修理都是一个很好的保证。

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     一种四头电磁炉煮面驴和双头电磁煮面炉，煮面桶厂家，这种的可能少见一点，也是适用于麻辣烫一类的，价格上也比较的平民化，1000元左右质量好的差价在500元至700元左右。还有一种桶式煮面驴带有分流嘴的，这种市场价格在1000元至1400元左右。再说说带有注水开关和排水阀门的双层煮面炉和燃气六头煮面炉:这种带有独立的油缸控制食物不穿味道，机构安全合理升温速度也比较的快。这种价格是1000元至1500元左右。
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