二次脱色：异构化反应后，所得糖液含有色物质，并在贮存期间能产生颜色及灰分等杂质，所以，需二次脱色。将糖液送人脱色桶，加入定量新鲜活性炭，操作与次脱色相同。

二次树脂交换：经二次脱色的糖液需再进行一次树脂交换，方法同前。后流出的糖液ph值较高，可用盐酸调节ph值至4.0-4.5。蒸发浓缩；精制的糖液经真空蒸发罐浓缩到需要的浓度，即得果葡糖浆。由于葡萄糖易于结晶，为了防止糖浆在贮存期间出现结晶析出，不能让糖液蒸发到过高浓度，一般要求在0%-75%（干物质浓度）之间。

果葡糖浆是一种接近无色的甜味剂，其主要成分为果糖与葡萄糖，广泛用于饮料、罐头等食品中。果葡糖浆的主要功效与作用是提供能量和营养，对于缓解低血糖反应有一定的辅助作用，另外还有一定的抗作用，但不建议大量食用，不利于身体健康。

1、提供能量和营养：机体进行正常的新陈代谢与生理活动时需要大量能量，而这些能量由食物中的糖类、脂肪、蛋白质等物质提供。而果葡糖浆里面含有大量的果糖、葡萄糖，可以满足机体对能量、营养的部分需求。对于出现低血糖反应的人，食用果葡糖浆也能够提升血糖，减轻低血糖反应；

2、抗：由于细菌对果糖发酵性差，果葡糖浆营养成分，所以食用果葡糖浆比食用葡萄糖、蔗糖等，更有利于保护牙齿，发生的概率较低。

葡萄糖浆和果葡糖浆都比较健康。葡萄糖浆和果葡糖浆因成分不同、应用领域不同，是两者性能也大不相同，对人体的健康作用也不同。

葡萄糖浆又称作液体葡萄糖、右旋糖，是一种单糖，含醛基的已糖，固体状态是白色结晶，易溶于水有甜味，主要是由玉米淀粉水解而制得，属于淀粉糖类。葡萄糖浆含丰富碳水化合物即糖分，能为机体提供能量，比如经常体力劳动的人，若适当服用葡萄糖浆，可快速补充肌肉中的糖原，为机体提供能量，有恢复体力；葡萄糖浆中富含的糖分，能够大脑代谢提供能量，若记忆力下降等人群，适当服用葡萄糖，可为大脑代谢提供能量，有益智健脑的功效。

果葡糖浆由植物的淀粉水解和异构化所制成的淀粉糖晶，为一种重要的甜味剂，主要的成分为葡萄糖、果糖，因此也被称为果葡糖浆。果葡糖浆作用是能抑制体内蛋白质的分解，南平果葡糖浆，适用于体力劳动者、运动员；具有分解乙醇的作用，果葡糖浆哪家好，可防止醉酒，适用于和患者；果葡糖浆是可替代蔗糖的产品，广泛应用在食品、饮料行业，口感与风味优于蔗糖，有点类似于天然果汁。

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