香菇自古以来就有山珍的称号，营养价值丰富，味道鲜美，香菇的干制品有冬菇，花菇，烘干房设备，厚菇与薄菇之分。不过，由于现在的香菇烘干机技术跟不上，导致香菇干制品色泽，香味，外形都存在缺陷，影响香菇的商品价值，如果香菇加工得好，价格能提高一倍。

传统烘干箱。香菇烘干机的性能必须能满足香菇烘干脱水的标准，烘干空气的温度和流速能根据情况进行调节，目前烘干箱是香菇主要的烘干设备，采摘以后的鲜菇要及时的在3-4小时之内放进烘干箱。根据香菇的大小厚薄、开伞与不开伞分类上筛，菌褶统一的排列整齐、均匀，再把质量好的坏的，大的厚的放在不同的筛子层。

鹿茸中药材干制是为了持久储存而不粉碎药材其药用成份，经由过程干燥方式脱出必然水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以操作的程度。

干燥过程中，农副产品烘干房设备，干燥速度抉择了品质，而干燥速度与干燥方式有关，而且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、药材品种、状态等因素的影响。

热泵干燥烘干技术应用跟着工业化出产规模的不竭扩大，传统的烘干效率和高成本的烘干方式越来越不能满足现有的需求。热泵作为一项新型、节能的新技术。中药饮片是中药材经由按中理论、中药炮制方式，经由加工炮制后的，大枣烘干房设备，可直接用于中医临床的中药。这个概念表白，中药材、中药饮片并没有鸿沟，中药饮片包含了部门经产地加工的中药切片（包含切段、块、瓣) ，原形药材饮片以及经由切制（在产地加工的根底上)、炮炙的饮片。

传统的的干燥主要采用晒干、阴干或风干和烘炕工艺，由于传统的干燥方式受限制于气候，遇阴雨天气易香烂变质，易被灰尘、蝇鼠污染等缺点，导致营养损失严重；目前运用是利用空气加热方式对进行烘干，该烘干效果好，但是在烘干过程中，容易与空气中的氧气接触发生氧化反应，中草药烘干房设备，导致药材中的很多有效成分减少，降低：还有就是很多烘王设备多为单层结构，烘干过程中热量容易流失，热能利用率不高，而浪费能源。

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