全自动豆腐皮机的自动化生产流程
1、自动磨浆设施:实现豆浆除渣一体化、纯度高、出渣少、浆子稠、速度快等特点!
2、自动煮浆设施:采用锅炉煮浆、操作技术易掌握、实现、口感好等特点!
3、配备点浆技术:实现卤水、石膏、内酯、多种点浆方法、产品口感、光泽、弹性、韧性可与手工相比!
4、自动搅拌设施:搅拌机把脑搅碎、使泼脑更均匀!
5、自动泼脑设施:完全仿手工制作,实现均匀,不淌脑,无厚边,飞边,无需裁剪!
6、自动传送设施:不锈钢网带、更干净卫生!
7、自动折叠设施:主机配有自动折叠设施、无需人工折叠、整齐划一、厚薄均匀!
8、自动压制设施:经过大多数客户反应,我厂采用全自动液压机,简单实用,不锈钢自动腐竹机厂家,方便快捷,压力强!
9、自动剥皮设施:无需人扶,自动解包,无烂皮现象!
10、该机独有的厚度调节器可实现薄厚可调(0.1—3mm),适应不同人群的消费需求、长宽薄厚任意调节!
曲阜中科圣创豆腐皮机生产流程:
1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。
2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时, 冬季为10小时左右,
3.磨浆;磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,不锈钢自动腐竹机节省人工,现将泡好的黄豆,哈尔滨不锈钢自动腐竹机,分好量后, 倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为一遍渣,静砂轮与动砂轮的间 隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行三遍磨浆。
4.煮浆煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方 法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。
5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍 稀的脑,这样有助于提高产量。
6.豆腐皮机接下以下所有工序,进行破脑,传送,折叠,压榨,剥皮。
豆腐皮营养价值高、市场需求量大、持续发展性强,目前市面上的豆腐皮几乎都是手工作坊式生产,效率低、外观不规则、厚薄不一致、无市场竞争力。我厂经过多年研究,制造出全自动豆腐皮机组,使豆腐皮生产进入工业化阶段。我们公司生产的豆腐皮机器生产、成本低、宽窄自调、省时省力;所产产品色泽鲜亮、口感良好、市场。曲阜中科圣创全自动豆腐皮机生产出来的各种产品,采用配方可生产五香味、鱼味、鸡味、麻辣味、孜然味、三鲜味等多种风味的豆腐丝、豆腐卷、豆腐干等的风味食品。深得消费者喜爱,真可谓一机多用、产品多样、市场广阔、财路多方,一旦拥有、别无所求。
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