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随着群众生死水平的不时进步，对餐饮的请求也不时呈现多样化需求，这就招致餐厅、酒店里重要的根底设备:商用厨具，也必需停止多方向开展.这种开展归结来看分为:
1、产品质量的提升。
早期的商用厨具，质量良莠不齐。由于产品主要用于后厨，所以采购方的请求仅仅着眼于'能用'。但随着客户对整洁的请求越来越高，以及明档厨房(将开放的厨房直接亮相在餐厅或售餐处前，让顾客能更明晰的理解食物制造过程，以展现食物加工过程的洁净整洁.)的提高，对商用厨具的质量请求就在原来'能用、不坏'的根底上又添加了'简约、美观'的设计需求.这对商用厨具的消费，提出了更高的请求。
2、效劳质量的提升。厨房自动灭火装置
关于餐饮业来说，商用厨具正是一家餐馆的发起机，所以当现代化的厨具一旦发作毛病，对效劳的反响速度和修复才能提出了更高的请求.而作为商用厨具的消费商，除了能提供更好的产品外，能否可以提供令客户放心称心的售后效劳也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决议性要素。
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厨房灭火设备操作介绍。厨房自动灭火装置
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厨房自动灭火装置整个灭火装置设计为自动灭火系统，厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温器动作，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动灭火装置，实施灭火并喷水冷却，同时可以通过控制盘切断燃气电磁阀、关闭排烟风机(选配功能)。(不需人工操作) 厨房自动灭火装置
启动功能的作用是确保设备喷放时机的准确性，出厂默认设置是15s喷放。当未发生火灾且装置发出启动命令并发出报警声进入待启动状态时，为了避免不必要的损失可人为关闭控制盘电源开关停止即将发生的勿喷。通知人员进行设备检修后再投入使用。当厨房灶台油锅燃烧时，如果系统未能按照预期“自动”启动灭火系统，也可以通过“手动”启动，按下紧急启动按钮，系统就会按照“自动”灭火流程实施灭火。
当发生火情时，而自动、手动两种控制方式均因故不能启动时，应通知有关人员撤离现场，打开厨房灭火装置，取下电磁铁限位块，右手迅速按下压块，厨房自动灭火装置维保，启动容器阀，从而喷放灭火剂，实施灭火。当装置启动灭剂喷洒完毕后，将控制盘电源关闭，并联系厂家进行装置复位及驱动气、药剂更换。
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注意日常生活中可避免发生火灾，重要为您讲解这方面：
1.火烧不要离开人，离人要关火。人离火灭.电断.气关是厨房操作中必须做到的。
2.在煎炸食物的时候，小编提醒您要控制锅里的油量，厨房自动灭火装置多少钱，防止水滴及杂物落到锅里。油锅加热时用温火防止火势过大.油温度太高会引起油锅着火，发生火灾。厨房自动灭火装置
3.购买合格的电气厨具。电饭煲要按说明书规范使用，不能过度用电。如果发现老化或损坏，要及时更换。提醒要使用带熄火保护装置的安全炉灶。
4.不能将物放在炉旁。液体气瓶应远离火源.热源、钢瓶不得躺放，不得随意倾倒液化气残液。
5.在装修时，选择厨房装饰材料时要注意防火要求，特别要注意炉灶周围的材料的阻燃性能。
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