中餐灶具:小炒炉、大锅灶、煲仔炉、低汤灶、蒸炉、肠粉炉、海鲜蒸柜、蒸饭柜、蒸饭车、摇摆汤锅、煮面炉、油炸炉等。西餐炉具:蒸烤箱、西式煲仔炉、炸炉、扒炉、意粉炉、法式热板炉、煮食炉、西式烧烤炉、西式炒炉、西式可倾式炒锅、西式夹层汤锅、面火炉、低温慢煮炉等.保温设备：保温炉、食物保温板、保温灯、保温柜、保温汤池、宴会保温车、电子暖汤煲、暖碟车、暖汤车等

商用厨房设备选用安全是首要准则，安全是商用厨房设备选择的重中之重.在确保设备质量的前提下，老挝后厨厨具哪里有卖，厨房设备的选择应考虑其在运用过程中契合人机操作安全原理，后厨厨具，设备不应有毛边，毛刺出现，板材边缘须折弯卷边，焊接口磨平，老挝后厨厨具厂家批发，以免刮伤.带有水、电、煤气的设备，必须准确安装到位，保证不漏水、不漏电、不漏煤气，且应有的相关的保护措施、防止设备危及人员安全及发生安全事故，保证在操作过程中的使用安全。

设备摆放上有讲究。在单位厨房中，摆放的设备并不是单独的一件，一般都是需要组合配套使用的，但是有些设备是不能放置一起的，否则就会影响设备的使用寿命，日常使用等。例如说大锅灶与冰柜这样的矛盾设备。对于餐饮业来说，商用厨具正是一家餐馆的发动机，所以当现代化的厨具一旦发生故障，对服务的反应速度和修复能力提出了更高的要求.而作为商用厨具的生产商，除了能提供更好的产品外，是否能够提供令客户放心满意的售后服务也成为了企业在市场上拔得头筹的一大决定性因素。

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