小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，西藏小苏打，易溶于水。 单盐分为：正盐、酸式盐、 碱式盐，碳酸氢钠是 强碱与 弱酸中和后生成的 酸式盐，溶于水时呈现 弱碱性。 在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，小苏打厂家，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。青州鑫正经贸有限公司，小苏打生产厂家，欢迎大家来电咨询！！

小苏打的生成方法

气相碳化法将碳酸钠溶液，小苏打价格，在碳化塔中通过二氧化碳碳化后，再经分离干燥，即得成品。小苏打实验Na2CO?+ CO2（g）+ H2O == 2NaHCO?

气固相碳化法将碳酸钠置于反应床上，并用水拌好，由下部吹以二氧化碳，碳化后经干燥、粉碎和包装，即得成品。

Na2CO?+ CO2+ H2O ====> 2NaHCO?

补充：碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。

Na2CO?+HCl====>NaCl+NaHCO?

小苏打作用：

1.搪瓷器皿上焦黄的斑痕，有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打，再使劲地擦，搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净，光亮如新。

2家用地毯上不慎沾了油渍，可先将油渍处湿一下，再放一小撮小苏打在上面，置一夜，翌日以吸尘器吸去小苏打，油渍即可消除。

3利用较浓的小苏打溶液，来清洗玻璃制品、银器以及不锈钢用具等，将会比其他洗洁剂要更胜一筹。

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