在竞争激烈的餐饮行业如何凸显自身优势?引入管理理念?增加创意菜品扩展菜单还是更新厨房设备优化劳动力结构?你可能对以上问题思索了很久。
近年来,饭店用炒菜机器人,智能商用厨房这个概念应运而生。智能商用厨房是在运用高产能设备的基础上,为厨师打造一个理想的工作环境。我们会用“好”、“快”、“智能”、“环保”……这些词语来形容能商用厨房,而真正的智能商用厨房并不仅是设备本身的表现或功能,而是所有智能厨房设备的组合搭配来实现1+1>2的整合优势。
烘、炖、烤、煎、煮、蒸
大批量标准化
为你而设计 Design around you
食物品质一致性(美味标准化)
空间和劳动力优化
减少浪费,大型炒菜机器人价格,减少碳排放
快速服务(提高出餐效率)
比传统烹饪所用时间快15倍!
食品安全和用餐卫生
工作环境舒适安全
西餐厅厨房设备工程分享
西餐厅厨房的菜品,一般工序会比较多,花费的时间也比较长。那么如何能提高厨房效率,降低西餐厅厨房的出餐时间成本呢?接下来通过实际案例分享,看看某西餐厅老板是如何通过广州厨房设备厂家的帮助,从而达到这样的目的。
广州黄埔区的陈老板,想通过广州本地的厨房设备厂家帮助,制定相应的厨房工程方案,从而提高西餐厅厨房的出餐效率。经线上了解,他得知了ASOUTEK商厨方案服务商。他联系到ASOUTEK后了解到ASOUTEK从业时间长,罗湖炒菜机器人,有丰富的厨房工程经验,其以往的案例中也都有不少的厨房工程方案,得到广泛好评。
ASOUTEK沟通了解清楚陈老板的实际需求后,便派遣了专员上门测量厨房场地的实际数据,并依此结合其想法制定了针对性的厨房设备定制及厨房工程方案。
后续双方也进行了详细的沟通,ASOUTEK结合丰富的经验给出了不少建议,陈老板也提出了自己的一些新的想法。经调整后,确认了厨房设备定制以及厨房工程方案。
50多天后,西餐厅厨房完工。陈老板看了厨房设备定制及厨房工程方案的实际落地效果后,他也表示对于实际效果是比较满意的,如若以后能在广州再开分店,很大概率还会找ASOUTEK这样的商厨方案服务商合作。炒菜机器人
如果学校食堂经营者在互联网上找厨房设备厂家,好先听听厨房设备厂家--ASOUTEK 商厨定制的建议:
对于从事餐饮业的酒店、饭店、学校等场所来说,智能炒菜机器人,拥有好的厨房设备和设备工程是能够提高厨师们的工作效率;
而且选购的厨房设备,其使用的时间就会比较久,有效节省了厨房成本的支出。
1,学校食堂负责人在选择厂家时,需要了解清楚该厨房设备厂家的声誉,毕竟靠谱的厂家在细节上以及工程上都是有保障的,口碑则是直观的体现。
2,了解这家厨房设备定制厂家的相关资质,一定要选择具有生产、经营、燃气具检验资格的厂家。
3,货比三家,选择厂家往往比商店的产品更具有优势,势、量身定做优势、服务优势(售前、售中、售后)、技术服务优势。
除此之外,对于厨房设备定制规格方面的把控能力要求较高,ASOUTEK商厨定制能完全依据实际上门免费测量的数据以及学校酒楼等餐饮场所的实际需求来定制产品,避免了尺寸不合等情况的发生,也能更好的打造厨房。
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