热交换机就是洗碗机两侧装的冷水管，后烘干阶段，洗碗机定制，通过温差使水汽吸附在两侧冷壁上加强烘干效果，提高了余热烘干的温差，烘干效果提升。洗完餐具后需要及时的打开舱门，否则餐具会回潮有水迹。

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洗碗机新风烘干：有高温洗涤功能的同时，还有内部风循环系统，将水进行冷风烘干，可以理解为余热烘干的加强版。不过如果天气潮湿的话那很难达到烘干的效果。

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洗碗机需要的耗材主要包括三种：（1）洗碗块/洗碗粉。类似于洗衣机的洗衣粉，洗碗机生产厂家，是用来祛除油污关键的表面活性剂。油污之所以难以用水洗掉，主要是因为油污不溶于水，而只能溶解于油性溶剂。洗碗块/洗碗粉是必需品。

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