章鱼鲜生（厦门）食品供应链有限公司是一家专注于批发行业，主营业务为蔬菜类、肉禽类等食材配送的集研发、推广、技术赋能、全案服务、供应链整合和产业一体化的六位一体式全产业链服务企业。

在水果运输的过程中，容易对其造成损伤，影响品质及价值，餐饮食材商，为此从采摘到把水果交到客户手中需要经过专门的保鲜处理及打包。水果属于易坏商品，在配送上应有专门的服务团队。

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传统物流可以一天甚至三四天后送到，餐饮食材供应商，不一定要人对人的交易，可以包裹扔来扔去，放在篮子里、包里，可以让物主自己到物业取，也形成了从仓储-配送站-快递-用户的链条，结构规则、可以规划，而即时配送面对的则是呈社会化分布的仓储，餐饮食材多少钱，需求更多样化、本地化，是离散的、突发的、社会化库存的。

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1．配送是资源配置的一部分，根据经济学家的理论认识，泉州餐饮食材，因而是经济体制的一种形式。2．配送的资源配置作用，是“终配置”，因而是接近顾客的配置。接近顾客是经营战略至关重要的内容。美国兰德公司对《幸福》杂志所列的500家大公司一项调查表明“经营战略和接近顾客至关重要”，证明了这种配置方式的重要性。

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