在工业中可用作消毒剂。 可用于制造化学试剂和染料。 此外，醋酸钠还是一种重要的有机合成试剂、产品原料及香料原料等，液体乙酸钠，同时也是一种良好的缓蚀剂和金属缓蚀剂。 醋酸钠的主要用途是作为酸味剂和增塑剂； 醋酸钠是酸性防腐剂。乙酸钠可以与水混配使用；（1）用于皮肤消毒：乙酸钠是一种广谱的消毒剂，可以用作皮肤消毒剂、眼结膜消毒剂和防腐剂。 （2）用于皮肤消毒：乙酸钠能在几秒钟内将细菌或真菌，同时又不损伤皮肤。 （3）用于眼部消毒：乙酸钠会使眼睛产生刺痛和灼痛感。乙钠具有优良的泡沫性能，能够降低溶液的表面张力，提高表面活性，乙酸钠价格，使溶液对金属、玻璃、陶瓷等不溶物的溶解性提高，可制成各种乳液。

由于乙酸钠具有很强的渗透性及强氧化性，所以它可用来和，乙酸钠生产厂家，也可用来生产高强度工业酒精或有机溶剂。 乙酸钠能溶解毛发，但在皮肤上用乙酸钠溶液擦过后，会使毛发失去光泽。 皮肤吸收过量的乙酸钠溶液会引起皮肤发干发痒，甚至导致过敏反应。 当皮肤与乙酸钠或其他酸性物质接触时，可导致接触部位起水泡，应立即用清水冲洗或涂擦一些药膏保护。醋酸钠是食品工业中常用的一种防腐剂，它具有很强的化性（氧化性），有优良的耐酸性，且在较高浓度下不会对食品产生腐蚀作用。 广泛用于制造糕点、面包、饼干、方便面等。

醋酸钠作为棉织物的催干剂，用它可提高浆料在织物表面的附着性，宿州乙酸钠，减少浆料的脱落，提高浆料和纤维间的结合力，提高浆料的湿牢度、干牢度及湿洗牢度。醋酸钠在一定温度下可发生剧烈反应，与空气形成性混合物。 醋酸钠是工业上应用较多的产品之一，主要用作有机合成中的有机溶剂，也可用于造纸及纺织印染工业中。 由于它不能和金属起反应，所以要用玻璃作填充剂。乙酸钠是一种阴离子表面活性剂，它与其他阴离子表面活性剂不同的是它有较大的亲水化性和乳化力。

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