在鱼菜共生系统中，菜的种植就是采用就是水培、雾培以及基质培，在这里的基质培只能选用岩棉基质。对于水培与雾培来讲，它营养成分主要是来源养殖中鱼的粪便进行一系列的发酵，形成作物生长需要的肥料。这个与传统的无土栽培基本类似，经过植物吸收后，还会流入到养殖区域，不过经过种植设施的水需要经过过滤处理，才能再次流入到养殖区域中。




种植浮床制作及成本生产上常见的浮床类型有PVC管浮床、泡沫板浮床、塑料浮岛浮床和竹子浮床等，鱼菜共生技术，其中以PVC管浮床应用广。PVC种植浮床用PVC胶将PVC管和直角弯头粘接密封，制成长方形框架，框架上层和下层包聚乙烯网片，浮床底部下挂网纱，用以保护水培蔬菜根系。PVC管浮床的规格不宜过大，避免搬挪困难，生产上常见的浮床规格长2m×宽1m或长1.5m×宽0.8m。


鱼菜共生系统实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应，产出绿色无污染的健康农产品。可从多方面降低生产成本，提高经济效益：水面种菜水下养鱼的模式降低了生产成本；水培蔬菜净化鱼类生长环境，鱼发病少，减少渔药和调水剂的使用量，养殖成本降低；与传统土壤栽培比，系统的水培种植不需土地翻耕、起垄、施肥、浇水、除草等劳作，有效降低人力成本；水培蔬菜的生产周期的时间较长，可实现多茬收割，增加蔬菜收获总量。




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