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龙森仓储-广州食品仓库出租-蔬菜保存小知识——保存蔬菜的五个事项

夏天到了有着非常多的人连门都不想出，就别说买蔬菜了。所以有许许多多的人去一次菜市场会买一周的蔬菜。蔬菜虽然买回来了，但是在保存蔬菜的时候有很多地方还是需要注意的，那么需要注意的地方都有哪些呢？

一、不要长时间用保鲜膜保存蔬菜

摘下来的蔬菜也会进行呼吸作用。保鲜膜内部的蔬菜处于一个密封的环境中，蔬菜在保鲜膜内部进行呼吸作用的时候，会增加二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，广州食品仓储物流，同时还会产生热量，在这样的环境里会加快蔬菜的腐烂。因此在保存蔬菜的时候尽量不要用保鲜膜。

二、不是所有的蔬菜都要放到冰箱里面

不同的蔬菜需要的保存温度是不一样的，过低或者过高的温度都会破坏蔬菜原有的营养。常温状态下可以保存的有洋芋、胡萝卜、黄瓜、西红柿等等在常温的环境里面就可以保存很长时间。

三、蔬菜切开后忌长时间放在冰箱里

蔬菜切开后不建议长时间放置在冰箱里面，要尽快吃掉。有些蔬菜切开后容易氧化，影响口感。土豆、莲藕、茄子等等切开后极易氧化，切开的蔬菜养分和水分的流失速度也会加快，蔬菜尽量即切即食。

四、蔬菜储存时间不要过长

蔬菜买回来之后放入冰箱的时间不要过长，储存时间越长营养流失得越多，同时蔬菜也会不新鲜，蔬菜采摘之后还会继续的生长。有的蔬菜还会发芽，开花，产生有毒物质，不利于人体健康。

五、蔬菜清洗后不宜立即放入冰箱

蔬菜清洗后不宜立即放入冰箱，清洗会破坏蔬菜原有的保护“膜”，潮湿的蔬菜环境还有利于细菌的生长，加快蔬菜腐烂，建议沥干蔬菜水分后再放入冰箱。

龙森广州食品仓库出租之食品仓库布局设计

食品仓库布局的通用原则

1、 布置必须安全，做到没有死角，防止发生碰撞事故，重视员工的安全。

2、 统一建筑物、工作物、设备、机械等的排列方向，不要各行其是，使排列发生混乱。

3、 物料流动要简单，广州食品仓储，不要造成交错流动和多次往返流动。

4、 便于建筑物、工作设施、设备、机械等的维修和管理，要在不移动别的设备情况下，留有充裕的空间位置进行维修和管理。

5、 仓库布局不要给其他企业、部门增添麻烦，不要与邻近企业发生纠葛，注意卡车等车辆的进出路线，以及与此有关的环境问题。

6、 仓库布局必须预计到将来的发展的扩建，避免在扩建时产生物流的混乱，以及把各种固定设备的方向搞乱。

7、 对客户和货主必须提供方便，应当避免只考虑对本企业有利的布局，广州食品仓储企业有哪些，要充分考虑客户及货主的方便。

8、 能够充分利用仓库容量，所谓仓库容量，就是仓库的面积或容积，即容纳货物的能力，要求仓库容量不会产生浪费，如果设备布置失误，就会在考虑不周的地方产生难于利用的面积或空间。

在广州租用食品仓库，要注意仓库的布局设计

食品仓库布局设计

食品仓库布局的根本要求是要有系统观点，兼顾各方面要求，合理布局精心安排，讲究整体效果。一般应遵循以下三条原则：

1．仓库工艺原则

食品仓库首先应该满足食品仓储过程的要求，即全仓的工艺流程要顺畅，从上工序转到下工序，运输距离要短直，尽可能避免迂回和往返运输。

2．仓库经济原则

产品仓储拣货配送过程是一个有机整体，只有在各环节的配合下才能顺利进行，其中，产品准确安全出库的时效是主体，广州食品仓储托管，与它有密切联系的环节要尽可能与它靠拢，如辅助环节和服务环节应该围绕出库时效安排。在满足配送要求前提下，寻求至小运输量的布置方案，还要求能充分利用土地面积。

3仓库安全和环保原则

食品仓库布置还要有利于产品的安全存放，有利于仓管的操作安全、有效率，有足够的消防安全设施，仓库各区域的布置要符合环保要求，还要有三废处理措施等等。

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