18世纪初，加1勒比海盗猖獗，他们特爱产自南美的朗姆酒，但年轻一辈的海盗喝不惯朗姆酒的甘涩，遂加入果汁或汽水（也叫荷1兰水或苏打水）调和，一来酒可以省着点儿喝，二来也不失酒味，而且还带出新鲜酷爽的感觉。结果这样的喝法随着海盗的盛行不断发展壮大，竟在传播开来。但世界上瓶真正意义上的预调酒诞生于1995年，一名风流倜傥的澳大利亚人在英国以的配方调制出了杯预调酒，令他没想到的是预调酒迅速英国，而且漫延至北美、日本及其它世界时尚中心。

Fino颜色淡黄，是雪利酒中色泽淡的，它香气精细优雅，给人以清新之感，就象新苹果刚摘下来时的香气一样，十分悦人。口味甘冽、清新、爽快。酒度在15.5~17o之间。菲奴不宜久藏，贮存两年，当地人往往只买半瓶，喝完再购。Manzanilla（曼赞尼拉） 是一种陈酿的菲奴，此酒微红色，透亮晶莹，配制酒代工厂，香气与菲奴接近，但更醇美，常有杏仁苦味的回香，令人舒畅。西班牙人喜爱此酒。Palma（巴尔玛） 雪利酒是菲奴的出口学名，分1、2、3、4档，档次越高，酒越陈。Amontillaclo阿蒙提拉多） 是菲奴的一个品种，它的色泽十分美丽沉稳，香气带有核桃仁味，口味干咧而清淡，酒度在15.2~22.8o之间。

鸡尾酒（cocktail）是一种混合饮品，是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成，有一定的营养价值和欣赏价值。鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物。

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