速冻隧道-德宝大中型冷库工程-二手双螺旋速冻隧道
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视频作者:深圳市德宝制冷设备有限公司







速冻冷库冻结优点:

  1、避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体,影响产品品质。

  2、减少产品细胞的水分流失情况,使其汁液能够得到大程度的保留。

  3、使得物品的微生物生长能力下降,抑制各种微生物,细菌病菌的生长和繁殖,让物品的保鲜周期更长久。

  总而言之,冷冻市场的需求是十分巨大的,用户如果能够提前建造速冻冷库或者是产品保鲜库的话,小型速冻隧道价格,必然可以提高自己企业的经营利润,二手双螺旋速冻隧道,让自己获得更多的经济收益。而在掌握的速冻冻库的储藏效果和使用优点之后,用户可以根据自己的实际情况,选择建造相应的速冻冷库来提高自己的经济收益。



冻鱼冷库的温度也不尽相同,目前常见的温度区间有:水产冷藏库:-10℃~-18℃,水产冻鱼冷库:-20℃~-23℃,速冻隧道,鱼肉类速冻冷库:-30℃~-40℃。

  在做好水产冻鱼冷库管理之前,我们应先了解一下鱼类易变质的因素:一是高温环境下微生物容易繁殖,污染了鱼肉蛋白质,二是鱼肉含有很多脂肪,容易被氧气氧化,速冻隧道公司,导致新鲜的鱼肉肌红蛋白的变色,影响鱼肉的口感、色泽。

  品类规范入库,入库前质量检查,预冷防异味,严控冷库温度,定期给冻鱼冷库通风散气。




如何选择合适的冷库:

3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。

  ①一般高温冷库的温度在0-8℃(水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等);

  ②低温冷库的温度是在-10℃~-23℃(鸡腿、肉丸、海鲜等);

  ③低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃(新鲜的海产品和肉制品等);

  ④超低温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃(三文鱼、金抢鱼等海鲜等)。

  4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可,制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。


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