鸭 蛋一般采用蒸汽直接蒸煮，一般温度控制在118度左右，压力在0.25MPA，黑龙江牛奶立式杀菌釜，时间25分钟左右（具体按照鸭蛋品质进行设定），用高温高压蒸煮锅做出的鸭 蛋肉质鲜嫩，出油率高，主要是产品质量稳定，且蒸汽蒸煮鸭蛋重量损耗小。设备可选择小双层杀菌锅（电汽两用），上罐为压力热水罐，通过发生器产生蒸汽打 到下锅，一般采用这种的是通过电加热。也可用单锅外加不锈钢热水桶，此方式一次性投资少，但效率低；另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉，直接蒸汽蒸蛋；如果 没有三相电也不能安装锅炉，则只能选择喷淋杀菌（直接水煮容易破蛋），小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器，一次性投资大，牛奶立式杀菌釜操作说明，运行成本低。

诸城市中远机械有限公司生产的全水浸泡杀菌，两台杀菌锅同时使用一罐热水工作，一锅内的食品处理完后，另一锅在工作时可先将高温处理水注入热水罐内，减少处理水和热量的损耗，减少等待时间，比双层杀菌锅提高一倍产能。主要适用于：金属容器、塑胶容器、软袋包装。诸城市中远机械有限公司欢迎您！我们生产的产品价格便宜，牛奶立式杀菌釜生产商，质量好，发货速度快！

诸城中远全自动杀菌锅的价值：

杀菌后的食品由于可在常温下运输，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，牛奶立式杀菌釜使用说明，可利用产地的新鲜原材料在当地进行大批量加工，以获得、低成本的产品、更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。

不同杀菌形式的全自动杀菌锅也适应于对不同种类产品的杀菌。其中全水浴式杀菌适合于罐头和玻璃瓶；蒸汽杀菌更适合于马口铁；水淋式和水汽混合杀菌几乎可以应用到各种产品，水淋式更适合于软包装和PV盒装，水汽混合杀菌更是可以适合于特种产品的杀菌；而且带热交换器的水淋式和水汽混合杀菌可以节约很多水资源和热能量，尤其是水汽混合杀菌。

黑龙江牛奶立式杀菌釜- 中远机械有限公司由诸城市中远机械有限公司提供。“杀菌锅,夹层锅,蒸煮锅,炒锅,真空浸渍罐,风淋室系列”选择诸城市中远机械有限公司，公司位于：山东省潍坊市诸城市西外环南段龙都工业园，多年来，诸城中远机械坚持为客户提供好的服务，联系人：盛经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城中远机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事卧式杀菌釜，小型杀菌釜，杀菌釜设备的厂家，欢迎来电咨询。