小饭馆怎么选择油烟净化器?

1.选择风量合理的油烟净化器

　油烟净化器处理风量的匹配很重要，但是也不用太担心，一般油烟净化器卖家也会根据饭馆的实际情况匹配风量，再给你报价。zui简单的风量匹配方法是看菜系和灶头：

　粤菜等较为产生油烟不多的菜系：3000风量 x 灶头数量。

　湘菜、川菜的产生油烟较多的菜系：4000风量 x 灶头数量。

2.选择价格适中的油烟净化器

　油烟净化器的价格相差很大，某宝上有许多号称“低空静电式油烟净化器”，几百就能买到，若当地查的不严还可能可以过环保，查的严的话会让你拆掉重新安装。正常的低空静电式油烟净化器价位在0.5-1.2元/风量左右。

   油烟净化器如何减少油烟排放？

1、改变“急火炒菜”的烹饪习惯：不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这样不仅能减轻“油烟综合征”，下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

2、zui好不用反复烹炸的油：有的餐饮为了节省点油，炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉，福州UV油烟净化器，殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油，福州油烟净化器安装，如多次用来炸食品的食油，福州油烟净化器，不仅本身含有致癌物质，油烟净化器，它所产生的油烟含致癌物也更多，危害更大。

  未清洗油烟净化器常见的危害有哪些？

引起火灾并威胁生命安全

厨房突然起火，造成经济和财产损失，甚至危及生命的事故。大家应该都很熟悉吧！我们经常看到一些新闻报道说某个地方发生了火灾，但火灾的主要原因是厨房油烟机原因，油烟净化设备和烟道等设施没有及时清洗和维护，导致设备上有大量粘稠难闻的油脂。当这些油烟净化设备暴露在火花、大电流或厨房温度过高时，可能会引起火灾，从而引起火灾。火灾隐患。

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