1、咸味香精的定义:国家轻工行业标准QB/T2640—2004对咸味食品香精的定义是“由热反应香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一种或多种与食用载体和/或其他食品添加剂构成的混合物。
根据这一定义,我们可以非常清楚的看到,咸味食品香精是用于咸味食品加香的一种食品香精。从品种来看,氨基酸喷雾干燥机,咸味食品香精主要包括牛肉、猪肉、鸡肉等肉味香精,鱼、虾、蟹、贝类等海鲜香精,各种菜肴香精以及其它调味香精。
2、咸味食品香精的功用:咸味食品香精的功能是补充和改善食品的香味,这些食品包括各种肉类、海鲜类罐头食品、各种肉制品、仿肉制品、方便菜肴、汤料、调味料、调味品、鸡精、膨化食品等。
咸味香精只是食品的香味添加剂,不能直接食用,也不能直接作为厨房烹调的原料或餐桌佐餐的调料。但是随着国内人民生活水平的显著提高,植物蛋白水解物喷雾干燥机,各类食品品种的发展更是丰富多彩,而提升食品的色香味的内在品质是竞争力的体现,咸味香精的快速发展可见一斑。
番茄粉喷雾干燥机,牛骨清汤喷雾干燥机,牛骨白汤喷雾干燥机
碳化硅喷雾造粒塔离心喷雾干燥机5-8kg/h
将粉体原料形成近球形的颗粒
物料处理量:5-8kg/h
蒸发水份量:5kg/h
进风温度:240℃
出风温度:80-100
加热方式:电加热
蠕动泵,加料量:0-17L/h电动喷头
雾化盘直径:Ф50mm,转速24000-35000转/分,功率:0.12kw,喷液量:10kg/h
配套浆料转料车,配套搅拌器
碳化硅喷雾造粒塔离心喷雾干燥机5-8kg/h特点:
1.在上配备了M型雾化盘?
可生产具有良好流动性的球状粉体。
可生产粒度分布均匀的造粒产品。
可减少飞行线上的粘壁量。
可调整平均粒径。
2.高回收率
采用低帽方式,鸡肉粉喷雾干燥机,提高造粒产品的回收率。
3.防止产品交叉污染
装有高温过滤器。
干燥室内可进行正压运行。
4.容易清洗
热风室可拆卸清洗。
干燥室的转角部分均加工成R型。
5.装有折叠式或袋式过滤器
江苏博鸿干燥--针对市场上香精生产企业的实际需要,对传统的喷雾干燥工艺与膏状香精的物化特性、成粉时香精的物化特性及操作工人的惯性思维相结合。研发了新一代咸味香精生产线。
新型生产线以^的工艺技术和丰富的生产实践经验为基础,持续改进,满足了用户能生产香精的这一要求,成为了国内实践经验^丰富,客户运用点^多,生产企业信息反馈^完善,^有名的香精生产线生产企业之一,并且已经有数十个工程案例可供用户参观认证。
我公司可根据用户的实际要求进行工程设计,目前单条生产线的产量有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500 kg/h等。香精生产主要包括前处理蒸煮、酶解、分离、暂存、喷雾、干燥成粉、收集、净化包装等步骤,我公司生产的香精生产线具有工艺设计紧凑、设备制作精美、流水化运作程度高、产品品质稳定、易清洁保养等特点。
设备与物料接触部位全部采用不锈钢材料,喷雾干燥机,并经过精细抛光,耐盐份腐蚀,清洗更方便,符合食品生产管理的QS要求及GMP标准。