进入80年代，伴随着农村经济体制改革，乡镇企业的发展，我国食品工业得到了长足发展，同时也促进食品干燥机械的发展。但食品干燥机械的生产基本上是小规模，不能形成较大的批量，技术含量偏低，成熟机型不多，在干燥工艺、生产能力、能源种类及测控技术等方面都还比较落后，食品烘干，且主要是以传统的加热方式对食品进行干燥，即依靠热力通过传导、热对流和热辐射等途径对物料加热，这种由表及里的干燥过程延长了食品的干燥时间，导致食品营养成分损失，并破坏了食品原有的自然口感。


一方面，努力改造升级质量基础工作，改进质量管理技术和方法，家庭食品烘干机，不断提高产品的质量和性能，创建品牌，增强竞争实力；另一方面，要加大研发投入和人力资本投入，食品烘干机厂家，推动技术突破和人员素质提升，提高产品附加值，并实现产品差异化发展。近几年，我国食品干燥设备在占有率已达80%以上，其食品干燥设备行业主要以常规性干燥设备为主，基本能够制造各类常规性的食品干燥设备，这预示着我国干燥设备进口历史的结束。


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