配制酒- 绿洲海食品有限公司






武汉绿洲海食品有限公司是一家中型食品生产企业,坐落于东西湖区。主要从事豆奶、鸡尾酒等饮品的生产与销售。绿洲海公司以“诚者有信、仁者无z敌”为业之基,为人之本,在未来的发展中,以市场为导向,以顾客为导向,坚持过程管理与结果管理相结合,充分发挥组织智慧的强大作用,必将拥有更加美好的明天!“自然饮、轻z生活”!- 绿洲海健康饮品新概念。




    鸡尾酒色泽优美。鸡尾酒应具有细致、优雅、匀称、均一的色调。常规的鸡尾酒有澄清透明的或浑浊的两种类型。澄清型鸡尾酒巴应该是色泽透明,除了会有少量因鲜果而带入固形物外,没有其它任何沉淀物。

    盛载考究。鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须,但却常有的。它们对于酒,犹如锦上添花,使之更有魅力。况且,某些装饰品本身也是调味料。

    鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块。配方有几万种,色彩、味道各不相同,调制鸡尾酒的基酒有琴酒 (Gin)、 威士忌 (Whisky、Whiskey)、 伏特加 (Vodka)、白兰地(Brandy)、龙舌兰酒(Tequila)、 朗姆酒 (Rum)。果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等,汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等,有时加入樱桃 、杨梅、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。



对于苏打酒来说,夜1场是一个特殊而重要的渠道,其销量指标对产品的深度分销、品牌领导力、利润增值有着很重要的标志意义:一是夜1场消费者较为集中,个性明显,可以作为品牌传播的一个良好渠道;二是借势运作夜1场,可从侧面检验品牌渗透力;三是夜1场可以作为苏打酒新品进入市场的切入点,起到带动市场、塑造品牌、强化品牌市场地位的效果。随着市场经济步伐的不断加快,人们面临的工作和生活压力也随之加大,为了缓解白天的工作压力,越来越多的人投入到丰富多彩的夜1生活当中,部分人甚至通过服用国家违禁药来麻1醉、放1纵自己。与此同时,服用药的副1作用也随之体现,加之,国家相关部门加大了打击精神类毒1品的力度。因此,人们更需要一种健康、时尚的饮品,嗨吧动力苏打酒应运而生。通过有针对性的品牌、市场推广活动,使得嗨吧动力苏打酒在国内的大多数夜1场和消费者获得普遍认同,并享有较高的品牌美誉度。


武汉绿洲海食品有限公司是一家中型食品生产企业,坐落于东西湖区。主要从事豆奶、鸡尾酒等饮品的生产与销售。绿洲海公司以“诚者有信、仁者无z敌”为业之基,为人之本,在未来的发展中,以市场为导向,以顾客为导向,配制酒,坚持过程管理与结果管理相结合,充分发挥组织智慧的强大作用,必将拥有更加美好的明天!“自然饮、轻z生活”!- 绿洲海健康饮品新概念。





鸡尾酒的常用术语

珊瑚风格(Coral style)

  珊瑚边是指将酒杯(一般为香槟杯)外围制作成一个圆柱型的糖边或盐边。制作珊瑚边分四步走:

  1、在一个较宽(能让香槟杯插进去就好)的酒杯中倒入草莓力娇酒(或糖浆);

  2、把香槟杯笔直的倒置插入粘上力娇酒;

  3、在另一个较宽酒杯中放入一定量砂糖,再把蘸有力娇酒的酒杯笔直插入这个酒杯中;

  4、缓慢的拿起酒杯,用干抹布小心的擦去香槟杯内壁的砂糖。

酒后水(Chaser)

  一是喝过较烈的酒之后,在杯中加入冰水品饮,可与烈酒中和保持味觉的新鲜,可以根据个人喜好加入苏打水,啤酒,矿泉水等代替;二是指饮料中加入某些材料使其浮于酒中,如鲜奶油等,比重较轻的酒可浮于苏打水上。


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