能留得住客户的饭菜才是好的食堂，有的食堂注重成本，有的食堂不会搭配饮食，有的食堂环境太差，有的食堂离公司太远。这些诸多问题都是影响着公司和食堂托管商取得合作的关键因素，但是终离不开质量和品牌。食堂托管服务具有一次性、无形性、差异性、直接性的特点，能够使员工节省吃饭的时间，然后节约出来的更多的时间和精力就在工作上。

操作时要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟，以保证食用安全，以防止。加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1H，要重新回炉加热处理后才能食用。 生、熟食品要分冰霜存放，以防熟制食品受到污染。在工作范围内不得随地吐痰、吸烟、留长指甲、涂口红等；工作时间中严禁谈笑打闹、不得在厨房内洗涤衣物。 保持良好的卫生操作习惯，上班时穿好工作服，戴好标识牌、工帽、口罩，不得对食品咳嗽、打喷嚏及其它不卫生动作，不允许用勺直接尝味。 员工有感冒等疾病时须休假，以免造成食物。

食堂托管公司如何提高质量？增加菜式的多样化，合理搭配套餐，蔬菜，肉类，安徽小型食堂托管，汤等都是很重要的。饭量要给足，很多人购买食堂托管商的套餐总是反映吃不饱之类的，所以在购买前要询问食者胃口如何？因为地域不同，口味也不同，如果是四川的人来购买，你给他一份甜食，他可能不会再光顾了。在如今的日常生活中，食堂托管等场所已经成为了人们非常重要的场所，因为随着人们生活节奏越来越快，很多人会因为工作繁忙或者学业任务繁重而把很少的时间花在做饭上，所以大部分人都会选择出去快餐店随便解决一日三餐。但是现在越来越多的工厂、企业或者学校都会配备一个食堂或者食堂来为里面的人提供餐饮，所以这些食堂的服务范围是非常广泛的，所以要做好食品卫生管理，才能更好的保障用餐者的健康安全。很多公司随着人员的不断扩大，越来越多的企业开始需要进行员工食堂托管，因为光凭借自己的那些食堂员工已经不能满足自己的需求了，找好的承包公司不仅可以解决员工就餐的问题，还能提高员工的食欲。

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