1、 柠檬酸溶解性好，柠檬酸钾含量，易溶于水、乙醇，溶于yi醚。无水柠檬酸在水中的溶解度很大， 100℃为84%。25℃时政乙醇中的溶解度为58.9%。此外，柠檬酸和其衍生物的丙二醇溶液还可溶于油脂。由于水溶性和脂溶性较好，柠檬酸易于均匀地分散于各类食品中。

2、 酸味纯正 温和芳香，在所有有机酸中是可口的，食品级柠檬酸钾多少钱，并能与多种香料混合产生清 爽的酸味，柠檬酸钾供应商，自贡柠檬酸钾多少钱，故多用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性，在一定pH范围内能抑制xi菌繁殖，起到防腐作用。

包装袋上应有牢固、清晰的标志，应写明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、本标准编号、批号、生产日期、净重和“食品添加剂”字样。包装食品添加剂柠檬酸钾用内衬食品级聚乙烯薄膜和双层牛皮纸或双层食品级聚乙烯薄膜袋作内包装，外包装用塑料编织袋。每袋净重25kg，装量允许误差为±0.5%，还可按用户需要进行包装。运输和贮存运输时应保持包装完整，防水、防潮，严禁与有毒物品混运和混放，食品级柠檬酸钾多少钱，应存放于阴凉干燥通风处。本产品自出厂日期起在符合本标准规定的贮运条件下，贮存期为一年半。 [1]




柠檬酸钾应用有利于促进碎石术后排出。我们研究的目的是评估上述效果和长期使用柠檬酸钾预防体外冲击波碎石术患者的。方法：对 100 例接受体外冲击波碎石术 (ESWL) 的草酸钙或磷酸钙患者进行了前瞻性研究。将患者分为4组：磷酸钾（25例）或流质饮食（25例）无患者和柠檬酸钾（25例）或流质饮食（25例）的持续性残留患者.根据研究期间观察到的与研究前状态相比的变化，将分为稳定（研究前状态没有变化，有或没有残留）、增加（残留的数量或大小增加或） ），并减少（残留的数量或大小或通道减少）。结果：50例接受柠檬酸钾的患者中，35例 (70%) 保持稳定，10 例 (20%) 减少，5 例 (10%) 增加。在接受流质饮食的 50 例患者中，食品级柠檬酸钾多少钱，19 例 (38%) 在整个研究过程中保持稳定，4例 (8%) 显示减少，27例 (54%) 显示大小或数量增加。100 例患者在整个研究中的数为 25 (25%)；其中，8 例患者接受柠檬酸钾，17 例患者未接受柠檬酸钾。




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