在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。

氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。

在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.

氯化钙，一种由氯元素和钙元素组成的盐，化学式为CaCl2。微苦，无味。它是典型的离子型卤化物，二水氯化钙山东海化厦门，室温下为白色、硬质碎块或颗粒。它常见应用包括制冷设备所用的盐水、道路融冰剂和干燥剂。因为它在空气中易吸收水分发生潮解，海化粒状氯化钙，所以无水氯化钙必须在容器中密封储藏。氯化钙及其水合物和溶液在食品制造、建筑材料等多个方面均有应用价值。氯化钙对氨具有突出的吸附能力和低的脱附温度，在合成氨吸附分离方面具有很大的应用前景。但由于氯化钙不易形成稳定的多孔材料，与气氨的接触面积小，并且在吸附、解吸过程中容易膨胀、结块，因此使之难以在这方面付诸实际应用。将氯化钙担载于高比表面载体上，可以大大提高氯化钙与气氨的接触面积。

粉末氯化钙的应用领域粉末氯化钙是经过工艺加工而成，海化二水片氯化钙，它的特点是：产品粒度小，色白。极易潮解，形成水溶液。它主要有操作简单、方便、极易溶于水，所以它被应用于广泛的工业用途。

　　1、粉末氯化钙在黑色冶金工业做氯化剂和添加剂。

　　2、可用于防止小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂。

　　3、可用于道路、高速公路、停车场、机场、高尔夫球场冬季除雪。

　　4、在制冷工业中用于制冷，氯化钙，冷却溶液及工艺中气体和液体干燥介质，可用于空调系统。

　　5、在建筑行业可用作早强剂，提高混凝土强度，生产涂料的凝固剂

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