芝麻球膨松剂超大型500g可增大7-8公分
芝麻球膨松剂特点:手工麻团40克面团可炸制,组织结构如海绵网状,白皙 ,口感酥脆,放凉不塌架。
参考配方:糯米粉1000克、白糖350克、芝麻球膨松剂10克、水700克左右。
制作方法:
1、将白糖放入碗里,加温水搅拌至融化。
2、筛入糯米粉和泡打粉,加1勺油和适量温水,拌匀后和成光滑的面团。
3、将和好的面团分成等量的剂子,取一个按扁后放入适量的豆沙,搓成圆球。
4、搓好的麻球放入芝麻碗里,芝麻球膨松剂多少钱,多滚几圈。
5、使其均匀粘上芝麻,再用手团紧按压一下,防止芝麻掉下。
6、锅中倒入色拉油,6成热时放入芝麻球,小火炸约15分钟。
7、炸的过程中要不停用铲子翻动芝麻球,芝麻球膨松剂,使其均匀受热,等麻球体积变大浮起来,呈金黄色时捞起来。
8、放在滤网上淋一下多余的油,就可以食用了。
麻球改良剂的优势
麻球改良剂是一种可以改善麻球质量和口感的添加剂,具有以下优势:
1.提高口感:麻球改良剂能够使麻球更加松软、Q弹,并且口感更佳。
2.改善外观:使用麻球改良剂可以使麻球的颜色更加均匀、表面光滑。
3.增强稳定性:麻球改良剂可以增加麻球的稳定性,使其不易破碎或变形。
4.提高生产效率:使用麻球改良剂可以提高麻球的生产效率,减少生产成本。
5.保证食品安全:麻球改良剂都是经过严格检测和认证的食品级产品,可以确保食品安全。
麻球改良剂是一种食品添加剂,主要用于改善麻球的口感和质量。它的主要作用是增加麻球的韧性和弹性,使麻球更加耐煮、不易,并且口感更佳。
麻球改良剂通常由淀粉、食用胶等成分组成,通过在制作过程中与面团混合,可以使麻球内部形成更多的气泡,芝麻球膨松剂批发厂家,从而提高其口感和蓬松度。同时,芝麻球膨松剂生产厂家,它还可以防止麻球在烹饪过程中粘连在一起,使得麻球更加美观和易操作。
需要注意的是,虽然麻球改良剂可以提高麻球的质量和口感,但是过量使用可能会影响人体健康。因此,在使用麻球改良剂时应按照生产商的建议进行适量添加。
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