不锈钢水箱的厚度标准并不是固定的，它受到多种因素的影响，包括水箱的容量、使用环境以及制造技术等。

一般来说，按照相关标准，不锈钢水箱的厚度应在1.2mm至2.5mm之间，其中，一般的不锈钢水箱厚度为1.2mm至1.5mm，而特殊的水箱厚度可能在1.5mm至2.5mm之间。另外，有些情况下，不锈钢水箱的厚度可能会根据水箱的高度或容积进行调整。例如，当水箱高度为1米时，侧板的厚度可以选用1.5毫米，高度为1.5米时，侧板的厚度可以选用2.0毫米。对于容积更大的水箱，板厚应相应增加，以保证水箱的强度和稳定性。

此外，不锈钢水箱的厚度还会受到使用环境的影响。在寒冷地区，水箱需要更加坚固和耐用，因此厚度可能需要更大一些。而在高温地区，由于水压较小，厚度可以适当减小。

总的来说，选择合适的不锈钢水箱不仅需要考虑到其厚度标准，还需要综合考虑材料质量、制造技术、使用环境等多个因素。