是变废为宝。与其在过期食品的处理终端上消极防守，还不如变静为动，积极培育过期食品产业链，形成以过期食品为原料，以变废为宝为目标的处理模式，将过期食品变成经济增长的“香饽饽”。

生活水平的提高，也意味着生活质量的提升。而一些过期食品、不合格食品的报废销毁是目前很多食品公司、超市等面临的棘手问题。而食品报废处理的成本是很高的，一般企业难以承受，所以寻找环保的食品销毁机构就比较难了。很多企业销毁食品，却找不到封闭的场地，很容易遭到老板姓的哄抢，场面很难控制。而露天焚烧又很不环保，还会因为手续不齐全，受到门的罚款，得不偿失。

保存期，即产品可食用的日期。何计国指出，在保存期之后，食品可能会发生品质变化，不再具有消费者所期望的品质特征，不能食用，更不能用于出售。保存条件很重要“保质期只是一个相对的概念。”何计国表示，正常情况保存期，回收过期面条，即产品可食用的日期。何计国指出，在保存期之后，食品可能会发生品质变化，不再具有消费者所期望的品质特征，回收过期面包，不能食用上门回收食品，回收过期大米，更不能用于出售。保存条件很重要“保质期只是一个相对的概念。”何计国表示，正常情况下，保质期内的食品不会发生变质，回收，但如果贮存环境没达到要求，也可能会造成保质期提前失效。擦皮鞋：先用鞋刷和擦鞋布，擦去皮鞋深的灰尘和污渍，然后取适量过期酸奶涂于皮鞋表层，待酸奶风干后擦拭皮鞋过期食品回收，可使皮鞋光亮如新。

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