长乐牛肉汤锅-佰恒厨房设备品质保障-牦牛肉汤锅
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牛肉汤锅厂家告诉你洛阳牛肉汤是怎么做出来的?一般大部分的人,喝到的都是牛肉汤兑水勾芡……
而洛阳牛肉汤学文也大了,不仅要遵循洛阳牛肉汤的传统制法,还要从各个环节把关
1、只选用三年生,国家地理标志产品—南阳皇牛肉。
2.牛骨浸泡24小时,并且要用活水不断活水冲骨,直到泡骨头的水清澈见底,才能下锅熬汤
3.煮前先烤牛骨,牛肉汤更入味,牛肉汤锅厂家,汤汁变得更白
4.将棒骨从中锯开,挖出骨随熬汤,滋味更浓
5.牛骨下锅要用古法熬制八小时
6.煮汤时佐料要放足,汤锅里有一个小枕头大小的佐料袋
7.熬汤时要把水添足,不能兑水,也就是咱们常说的“原汤”
燃气牛肉汤锅注意事项注意事项
1、燃气牛肉汤锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
2、本设备每班使用前,长乐牛肉汤锅,应在检查液化气罐燃气是否充足;注意锅体面上的部件是否完好无损。
3、燃气牛肉汤锅使用完毕后,80不锈钢牛肉汤锅,应先切断汽源,牦牛肉汤锅,锅内马上加入自来水,以保护锅体内壁部分,延长燃气牛肉汤锅使用寿命。
佰恒燃气牛肉汤锅 以优良的产品质量,完善的售后服务深受新老客户的欢迎,欢迎广大新老客户莅临参观指导。
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