【茶叶炒干机】【茶叶烘干机】公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械；干燥设备及自动化流水线等系列100多个品种。

下面带您了解，炒青;

炒青

炒青，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶萎凋的手法，炒青，可以手工炒，茶叶炒干机报价，也可以机械炒，通过炒青步骤令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。机械炒青主要有锅式炒干机和圆筒式炒干机。其原理是利用炒锅和滚筒，茶叶炒干机，经锅壁和筒壁传递热量给茶叶，使茶叶蒸发水分而干燥，同时靠炒手的推力和茶叶相互的挤压力炒紧条索，终达到茶叶干燥的效果。

后干燥的步骤是炒制干燥，就叫炒青绿茶。炒青绿茶通常外形光滑、紧结，香气高扬明显。萧氏毛尖、萧氏生态茶便是炒青绿茶。

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公司主要生产“壶山牌”茶叶加工机械，茶机产品有：名茶机械；初、精制机械。

制茶的工艺不同自然工序也就不同，不论是炒干还是晒干都是制茶的一个步骤，下面就介绍一下制茶的工序吧.

　　1.制茶工艺

　　晾青：时间先短后长，摊青先薄后厚。

　　杀青：是利用高温处理新鲜的茶叶，使之变软，保持绿色，并失去一部分水分，便于揉捻。

　　温度：280～300℃。

　　目的：利用高温消灭青叶中的催化酶，使酶失去活性，保持叶片绿色，借热化学反应。

　　揉捻：茶叶含水量60%为宜；提高叶温，揉捻可塑性增强。

　　闷堆：将锅炒的茶叶，茶叶炒干机生产厂家，堆积盖布闷黄。

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大家是否经常看见茶叶里关于“青”的名词？

跟着茶叶机械厂家来看看这些“青”的正解。

杀青是制造绿茶、黄茶、黑茶的初制工序之一，也是形成这些茶类品质的重要工序。

◆◆ 蒸青 ◆◆

蒸汽杀青，简称蒸青，茶叶炒干机制造商，是制蒸青绿茶的道工序，是形成蒸青绿茶独具品质风格的关键工序。目的是直接利用恰当温度的蒸汽如果大家想了解更多相关信息，观影前来咨询、选购！

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