生猪肉的保存方法如下：
冷藏保鲜。将新鲜购买回来的猪瘦肉，冷鲜肉生产商，清洗干净之后，切成块状放在冰箱里面进行冷冻或者是冰冻起来保存就可以了这样子的肉类食物能够延长它的保质期并且有利于保持肉类的口感和鲜味。如果短时间不能食用完的话，就需要把家中的香肠做好密封处理直接存放到一个阴凉通风的地方自然风干，或者用袋子装好放入冰箱内速冻，这样能抑制细菌滋生的速度还能保证猪肉的风味更佳以下是具体操作步骤：首先:将腊肉的包装取下来去掉表层的污渍第二步:把五花肉洗净后切片第三步∶准备好所有的腌料并混合在一起第四部﹕切一些葱姜蒜等配菜备用第五个一步就是开始烹饪啦！
五花肉特点
五花肉是一道传统美食，因猪腹部的多层脂肪而得名。它口感鲜美、风味特别且富含营养价值。“色香味俱全”是对它的很好描述：色泽红亮油润；香气浓郁扑鼻;味道醇厚而回味无穷。
烹饪方式多种多样，可以炒着吃或者烤制，也可以炖煮或烧卤做成各种佳肴。《本草纲目》中记载：猪肉性平味甘咸、具有养血等功效.花椒含有芳香物质和有机酸等成分是一种大热性的调味品，与肥瘦相间的五花肉的荤素搭配能“解五脏之恶气”。用新鲜的花椒带壳用火稍微燎一一下再放入酒内浸泡一个月即可使用（花椒用量不可太多会遮盖住本身的清香），烹调的时候放点醋还可以起到软化血管的作用！因为胆固醇在碱性条件下易受分解所以做这道菜时加少许食用碱是很佳的方案!这道菜的要点就在于煸制约15分钟让油脂溢出后还要加入料酒去腥骚.然后五分钟要开大火收汁水这样才可以保证口味更丰富而且不会出现糊锅的现象哦!
天津生猪肉的常见做法有以下几种：
红烧肉：将生猪肉切块，加入酱油、料酒、糖、葱、姜、蒜等调料，小火炖煮至肉熟透，冷鲜肉，出锅即可。
猪肉炒菜：将生猪肉切成薄片，加入青菜、豆腐、豆芽等蔬菜，加入酱油、料酒、盐、糖等调料，冷鲜肉价格，翻炒均匀即可。
猪肉汤：将生猪肉切块，加入姜、葱、料酒等调料，小火炖煮至肉熟透，冷鲜肉供货，加入盐、胡椒粉等调料即可。
猪肉丸子：将生猪肉剁成肉末，加入淀粉、鸡蛋、葱、姜、盐等调料，搓成肉丸，放入开水中煮熟即可。
以上是天津生猪肉的常见做法，可以根据个人口味和需求进行选择和调整。
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