扬茬机其实就是白酒蒸馏设备，酒糟扬茬机价格，将发酵好的酒醅倒入其中，扬茬机，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。酿酒设备按材质分类，一般分为铝制酿酒设备和不锈钢酿酒设备两种。按照酿酒工艺来分一般分为生料酿酒设备和熟料酿酒设备两种。
夏季用扬茬机做酒，一不小心就变酸了，白白浪费了一锅粮食，其实，只要在酿酒时注意这几点，夏季照样可以酿出白酒。
一、卫生
夏季温度高，发酵车间、蒸馏车间、存酒车间一定要及时清扫。
夏季杂菌活跃，一定要加强发酵容器的清洗。因为发酵容器中很容易残留酒醅等发酵残留物，不及时清理，那么很容易造成杂菌的大量繁殖，从而影响下一轮的发酵。
用扬茬机蒸完酒后，一定要将设备及时清洗干净。蒸酒后剩下的酒糟要及时处理，扬茬机好用吗，避免酒糟变质出现恶臭。
二、温度控制
温度过高酒料发酵过快，导致发酵液升温过猛，将酶的活性杀1死，这时就相当于人中暑脱水到无药可治了。温度过高升酸快，酒中酸度过高时会影响出酒率，所以，夏季酿酒，我们要采取一定的降温措施。
三、选择稳定性更好的酒曲
传统酒曲是在开放式的环境中生产的，新款扬茬机，在生产过程中容易受杂菌感1染，且稳定性不好，发酵时好时坏，受季节影响大。扬茬机生产厂家用传统酒曲夏季酿酒，是非常容易酸酒的，所以民间有“冬歇九、夏歇伏”的说法。夏季酿酒，一定要选择稳定性好，耐高温的酒曲。
打茬机
1、打茬机选用三台或四台强力离心风机冷却酒糟，风机均可变频调速和工频运转，根据出口温度由电脑主动操控每台风机的开停、变频运转和工频运转，配合两套翻渣辊对酒糟翻动，既减少耗能，又可确保酒糟摊晾作用；总归不管是人为的仍是正常磨损，一旦出现问题，就要马上进行处理。
2、打茬机每个风机独立风室经优化规划，内部规划有专门结构，分层送风，确保筛板均匀受风冷却；按配套工艺要求规划的加曲机可主动加曲，带称重传感器，主动调理电机频率操控加曲配比，可准确操控加曲比例；酒糟加曲后经扬片机翻拌后落入料斗（或接糟池），确保加曲后的充沛混合；操作平台，可随时调查机器工作情况并可随时人工介入调整。
3、打茬机出口处规划有不锈钢浆水喷淋管，方便酒糟摊晾后加浆水，将水管装有流量计加浆水均匀、可控。
4、机器风室都规划有整理门，方便机器内部残渣清扫。
本实用新型克服了现有技术的不足，提供一种醅料酒糟打茬机，本实用新型在在输送处设有推进器，能有效将酒糟推进到翅板，扬茬效果好。为解决上述技术问题，本实用新型通过以下技术。一种醅料酒糟扬茬机，包括机架，所述机架上固定有料筒，料筒一端上部设有进料口、另一端侧面设有扬出口；
所述料打茬机筒内设有转轴，转轴一端伸出料筒连接动力装置，另一端通过轴承固定；转轴位于设有扬出口料筒部分段设有扬料翅板，转轴位于设有进料口料筒部分端设有朝向设有扬料翅板料筒部分方向推进的推进器。
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