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其主要成分有脂肪、蛋白质、膳食纤维等，其它成分有矿物质、α亚麻酸、木酚素、亚麻胶、等。科学家们发现，亚麻籽中含有苷类、抗VB6因子、植酸等多种抗营养因子。有改善皮肤，改善组织，降低胆固醇，改善功能等功效。采用微波炉烘焙杀菌设备进行处理，可降低亚麻籽及其制品中基苷的含量，提高亚麻籽的功效。

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本公司生产的微波亚麻籽烘焙灭菌设备，它是通过微波的穿透性加热，提高物料温度，使物料内的水分蒸发汽化，蒸发的水蒸气通过排水系统排出，从而达到干燥熟化物料的目的。在微波渗透介质时，由于介质损耗引起介质温度的升高，使介质内、外几乎同时升温，形成体热源状态，极大地缩短了常规加热的传热时间，并通过微波低温烘焙杀菌设备对亚麻籽进行烘焙杀菌，绿色、健康、环保、营养，符合现代饮食理念。

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微波炉在高温和无高温的双重作用下进行了干燥杀菌烘焙。本机采用微波烘焙工艺，杂粮烘焙亚麻籽熟化设备，采用流水线操作，全不锈钢制作，生产环境良好，无热惰性，亚麻籽熟化设备生产厂家，产品香脆爽口，香味浓郁，膨胀率高，色泽自然，营养成分损失少。

本机适用于亚麻籽、黄豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水虾、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、开心果等产品的微波烘焙，并具有干燥杀菌作用。

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微波炉消毒原理在：

微波能量的热效应：食物中的虫类和菌类在一定强度的微波场作用下，由于分子偏振现象，吸收微波能量升温，从而使其蛋白质变性，失去生物活性。微波炉的热效应主要是快速升温杀菌；

微波能量的非热效应：高频电场还会引起其膜电位、极性分子结构的变化，使微生物的蛋白质和生理活性物质发生变异，从而失去活力或失去活性。对细菌的杀灭起着常规物理杀菌所没有的特殊作用，也是引起细菌的原

微波杀菌保藏是微波热效和非热效共同作用的结果。微波杀菌温度比传统的杀菌方法要低，通常在120℃-130℃杀菌时间为1小时，而在70℃-105℃杀菌时间为90-180。

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谈到熟化或膨化不提近几年微波技术在工业上的流行，主打低温烘焙，不破坏原有营养成分，烘焙后的产品色泽鲜艳，口感清爽。且无三废污染，符合环保要求，连续在线作业，节省人力，产量大。能达到干燥杀虫熟化、膨化、烘烤一条龙。得到了许多企业的认可和赞誉。

微波炉(膨化)杀菌设备的使用范围：

谷类：玉米，谷子，黑米，桂林亚麻籽熟化设备，红米，荞麦，燕麦，薏仁米，高粱，麦子，藜麦，亚麻籽，麸皮，麦仁，芝麻等

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微波炉(膨化)消毒设备的基本原理：

微波炉烘烤是将物料本身作为加热体，微波的穿透性能瞬间深入物料内部，使物料内外同时受热，微波加热速度快，物料内气体(空气)温度急剧升高，由于传质速度慢，亚麻籽熟化设备定制，受热气体处于高度压缩状态，达到一定温度及压强后，物料发生熟膨胀。灭菌是利用电磁场的热效应和生物效应综合作用的结果。虫卵和材料中的细胞也会因为分子运动而改变细胞膜的通透性，细胞因此营养不良而。在烘焙的整个过程中，热效应和生物效应的双重作用，烘焙、杀菌、膨胀同时进行。

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