小苏打（碳酸氢钠）厂家电话

在家自己做面食，有馒头包子，工业800目小苏打碳酸氢钠，油条，凉皮等等各种美食，那么很多揉面的时候是需要加入小苏打粉或者酵母粉来让食品进行更好的发酵，然后增加食品的香味和美味，工业800目小苏打脱硫剂，那么小苏打发面的比例是多少呢？一般正常小苏打和面粉的比例是1：1.5：100，建议是不要放太多的苏打不然会导致食品变味甚至于出现苦涩，至于具体放多少怎么调味可以根据自身的情况来进行调整。

小苏打（碳酸氢钠）和食品碱的区别

小苏打

也可称为苏打粉，也起到让食物膨松的作用，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，用热水融化后再加入面食中，小苏打遇热后能够分解出二氧化碳，可以让面团蓬松，增加面团的柔软性。

食用碱

也可以称为碱面或纯碱，在化学中称之为碳酸钠，它的碱性较强，工业800目小苏打厂家，属于食品疏松剂。平时在餐馆吃到的肉质之所以那么软嫩，就是在腌肉的过程中加入一些食用碱，食用碱会让煮出来的肉口感变得嫩滑甚至带有一丝丝Q弹的嚼劲。

炊具使用久了，上面总是油腻腻的，显得很脏。如果油渍比较厚用洗洁精洗了之后，摸上去还是黏黏的，要洗很多遍才成。有没有什么好办法来去油呢？今天我向大家推荐用小苏打粉(碳酸氢钠），实践证明用小苏打粉去油渍便宜又好用！

比如，淄博工业800目小苏打，我要刷洗锅盖上的油渍：

将锅盖在热水里浸一下，然后在上面均匀撒些小苏打粉，接着用百洁布刷刷刷。

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