绿茶分类

　　炒青绿茶：眉茶(长炒青)、珠茶(圆炒青)、龙井、碧螺春、雨花茶、六安瓜片、老竹大方、信阳毛尖、庐山云雾、峨眉竹叶青(以上全属细嫩炒青)等。

　　烘青绿茶：黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪、华顶云雾、南糯白毫等。

　　晒青绿茶：滇青、陕青、川青。(晒青绿茶由于大多不是名种，历史中主要用来做成紧压茶销往边疆地区，所以中原地区不出名，这类也算是茶马古道上重要的品类了。)

　　蒸青绿茶：恩施玉露、宜兴阳羡茶、日本的玉露茶，煎茶，碾茶也是蒸青绿茶。

　　所以，分辨绿茶种类简单来说就是看茶叶里的酶是怎么死的，大型茶叶揉捻机厂家报价，如果是蒸死的，就是蒸青;如果是炒死的，就看主要后怎么变干的，还是炒干的就是炒青，烘干的叫烘青，晒干的叫晒青。

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浙江武义增荣食品机械有限公司（原名为：浙江武义增荣茶机厂）。本公司从事食品初加工机械单机设备与成套机组的研发与制造。 公司销售网络遍布于国内20余个省市、自治区，自动茶叶揉捻机厂家定制，经销商近200家，产品远销越南、泰国、缅甸、印度等东南亚国家，产品质量得到了用户的认可，深受用户的青睐。

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中国茶界的很多人知道，茶叶揉捻机厂家，我国的台茶叶揉捻机是茶界泰斗张天福设计的。从1931年初构想，到终创制成功，历经十余年时间。

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烘焙是白茶加工的重要工序。南方多数产茶区，茶季雨水多、气温低、空气湿度大，茶青自然环境下萎凋含水量很难降到10%以下，为锁定茶叶品质，须借助烘焙，烘焙忌讳高温急火，80度以上高温会钝化降低茶叶活性酶的活性。通过烘焙将茶叶的含水量控制在8%以内。

毛茶制成后，一般根据茶叶的嫩度、外形、香气和口感等品质因子确定等级，拼堆，精制，拣除茶梗、老片、碎末和杂质，复火打老烘，将含水量降至6%以内，以利于茶叶长期的储存和保管。冷却后装箱入库，制茶完成。

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