小苏打（碳酸氢钠）厂家电话

小苏打过期是不能使用的。

如果小苏打过期以后拿来制作面食，发生的反应会变小，会让食物达不到蓬松的效果.

过期小苏打的作用和性质

小苏打过期虽然不能食用，但是可以使用在生活各处如过期小苏打可以用于给鞋子除臭、祛除老茧等生活小妙招。小苏打也是一种强碱和弱酸的中和产物，溶于水以后，会呈现出弱碱性，并分解出二氧化碳，用在面团中会形成松软的气泡结构，这种特性让很多人将小苏打当成膨松剂来使用。

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如果我们买回来的生姜是没有清洗过，上面还带有泥土的，随州食品800目小苏打，这时候我们不用给它清洗。

我们可以找来一个小纸箱，然后在底下铺一层的报纸，超细食品800目小苏打，没有报纸的话我们用纸巾也可以。

铺上这层纸就可以将一些小苏打放进去了，这时候很多人都会纳闷，为什么我们要铺纸和放小苏打呢？

其实原理很简单，小苏打可以吸附空气中的潮气，而铺上这些纸可以挡住底部的空气潮气，这样生姜在干燥的环境中就能储存的比较久了。

铺完纸放完小苏打（碳酸氢钠-NAHCO3)，我们就可以将生姜放进去了。放完生姜之后，我们在顶部再放一层的纸，食品800目小苏打出口，撒一些小苏打。这样可以把它与空气隔绝起来。我们也可以将它切下来放进容器里面保存，这样可以随吃随取。大家在切片之前也要将它清洗干净。用这种方法的话储存半年都不会坏，因为盐可以抑制生姜的发芽，所以我们切片之后放入盐，它就没有那么容易发芽了。

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