食品添加剂安全吗？这是很多人关注的问题那么下面小编给大家说说。食品添加剂只要符合规定使用就不会产生健康危害；fei法添加物不属食品添加剂。将食品安全事件误认为是食品添加剂造成的，其主要原因是不了解食品添加剂。并非添加进食品的物质就是食品添加剂，轻质碳酸镁，如“”是被企业添加进奶粉中的，但它并不属于食品添加剂，而是fei法添加物。另一方面，轻质碳酸镁哪里有，允许添加的食品添加剂是需要严格按照标准、规范使用的。如我国《食品安全法》《食品添加剂使用标准》《食品添加剂新品种管理办法》等法规对于食品添加剂从审批到使用范围、使用量都给出了相应的规定。

碳酸镁是一种强碱弱酸盐，由于其碱性和二价金属离子，可以增强面团的面筋弹性和网络。在酵母面团中，通过发酵产生的酸也将与碳酸镁反应以产生更多的气体。碳酸镁白色单斜晶或无定形粉末。无毒，无异味，稳定。相对密度为2.16。微溶于水，水溶液呈弱碱性，在水中的溶解度为0.02％（15℃）。溶于酸和铵盐溶液。煅烧时，很容易分解成氧化镁和二氧化碳。在稀酸的情况下，它会释放二氧化碳。一般可溶于水。加热时（当硬水软化时）它很容易与水反应形成氢氧化镁（因为氢氧化镁比碳酸镁更难溶解）

碳酸镁是怎么生产的呢？下面就由小编来给大家进行科普。碳酸镁生产方式由菱镁矿(MgCO3)与焦炭混合后焙烧得氧化镁。加水成泥状后，将CO2通入得碳酸氢镁，出口轻质碳酸镁，过滤后，轻质碳酸镁价格，加热滤液得碱式碳酸盐沉淀。用小火加热白云石(MgCO3·CaCO3)，仅使碳酸镁分解后粉碎，在0.508～0.609MPa下使之与水和二氧化碳作用，则氧化镁变为碳酸氢镁而溶解，此时剩下碳酸钙，经过滤、加热而得。

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