如何选择一套 风冷冷却器酿酒设备，多少的酿酒设备合适我呢，针对制酒，使你购置一台酿酒设备是一个艰巨的任务，应对市面上一应俱全的酿酒设备，是否目不暇接，那麼如何选择纯粮酒酿酒设备?
酿酒设备铝型材好与不太好，立即危害酒的质量，正如同大家烧菜一个大道理，要搞好一锅菜，不但要在每一个阶段中，放好适合的调味品，更要把握好熟度， 风冷冷却器设备，每一个阶段都危害后出的菜肴。风冷式冷却塔设备选用一级SUS304不锈钢材料制作而成，合乎食品质量安全级规范，设备质量细致，耐碱性耐酸性更强，设备相接处均以排气阀槽制作，使酒汽充足制冷，不消耗。
风冷冷却器处理污垢的方法
风冷冷却器运行一定时间以后，会在不锈钢冷却器内外壁上粘附一层白色水垢.水垢形成的主要原因是由于水中含有溶解度较小的钙、镁盐类，这种盐类有共同特性，其溶解度随着水温升高而下降，变频恒温风冷冷却器，且变成难容的盐类，这种盐类的存在，对风冷冷却器会产生很多后果。目前经常采用加药处理、磁化及离子棒防垢处理、钠离子交换处理等方法。为便于大家对这些处理方法进一步了解，下面将对这些处理方法的原理、操作方法分别介绍给大家。
一．加药处理
加药处理，具有方法简单、经济性好和不需要专门的制水设备等特点，是一种实用性很强的防垢水处理方法。根据加药的方法不同，分校正剂处理和防垢处理两种。
二．磁化防垢处理
磁化防垢处理原理是利用水分子具有的性质，当水流通过强度高的磁场之后，水中的多分子缔合体和离子磁场的作用，原来单散的多离子组成的缔合体被拆散为单个的或短键的缔合体，它们以一定的速度垂直切割外界磁场的磁力线而产生感应电流。因此，每个离子按与外界磁场同方向建立新的磁场，相邻的离子分子，就有秩序地相互压缩和吸引，从而导致结晶条件的改变，形成的结晶物很松，抗压、抗拉能力差，并且很脆，其粘结力和附着力也很弱，它们不易附着在不锈钢冷却器受热面上形成水垢。
三.离子棒防垢水处理
离子棒防垢水处理是一种新兴的水处理设备。在热水循环系统、空调系统、循环冷却水系统中应用，均取得满意的防垢效果，是很有发展前途的新型水处理设备，尤其在不锈钢冷却器上应用，风冷冷却器，效果将更为显著。
1、采用良好的的不锈钢材料，不但耐腐蚀性能增强，还使得酿得的酒具有很好的品质。
2、冬季保温性能好，上气快，夏季表面不热，提高酒的理化指标。
3、可同时适用于固态、液态蒸酿技术。
4、全不锈钢结构，底部加厚，更结实。
5、可根据喜好选用水封槽设计和快装卡箍结构，也可以根据喜好选用蓄水型和流水型冷却器。
6、冷却器更，冷却更为充分，红河酿酒用风冷冷却器，出水温差更大，加大冷却面积却又缩小了冷却器的体积，使整个酿酒设备占地更小。
7、用途广泛，也可用于蒸馏、提炼、浓缩等工序，例如蒸馏水制取、蒸酒、中药提炼浓缩、精华液萃取等。
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