真正的黄花鱼的学名为小黄鱼，小黄鱼与大黄鱼是两种不同的鱼类。一般大黄鱼、鳘鱼的个体较大，尤其是进口大黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上，而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似，但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤，而大黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。

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夜猫子小黄鱼的来历

一路风雨兼程，一转眼已经在餐饮行业干了二十年有余。干餐饮看着简单，其实要干好也不容易，一路走来累并快乐着。自从有了自己的餐厅后，做主的机会就多了。菜品的更新，除了有顾客的喜好，其他的就按自己的经验来。现在的餐饮和以前的模式也不一样了。某团平台虽然也助长了餐饮的发展，也带来了订单。但平台费用也水涨船高。也降低了我们的利润空间。

望有餐饮爱好者一起来做大烤小黄鱼的市场。

武汉夜猫子小黄鱼-武汉佳肴汇饮食文化(图)由武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司提供。武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司位于武汉市武昌区中山路633号万金国际广场2栋2726(武昌火车站旁)。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前夜猫子小黄鱼总部在其它中享有良好的声誉。夜猫子小黄鱼总部取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。夜猫子小黄鱼总部全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。