传统的肉制品属于高脂肪、高胆固醇类食品，随着人们生活质量的提高和饮食观念的改变，近年来，低脂肉制品日益得到广大消费者的青睐。在香肠、火腿肠、午餐肉、鱼丸等肉制品中添加适量的魔芋精粉，可起到粘结、爽口和增加体积的作用；肉糜中加入魔芋胶可增加肉糜的吸水量，改善其结构，使其富有弹性；用魔芋胶代替肉制品中的部分脂肪，可改善水相的结构特性，产生奶油状滑润的粘稠度，特别是以魔芋胶与卡拉胶复配添加于低脂肉糜中，可显著改善制品的质构，提高特水性，从而赋予低脂肉糜制品多汁、滑润的口感，达到摸拟高脂肉制品的要求。

魔芋食品机械可把魔芋加工成各种仿生食品，比如：魔芋即食休闲食品，QQ豆干，干页豆腐，魔芋正餐面，意大利面，魔芋米等魔芋食品机械的研发和生产。将虾靡，鱼靡等肉制品与魔芋结合的技术和设备的研制，开发，生产与推广。产品有不同的规格，适合不同投资者的需求，目前产品已被国内多家魔芋食品厂，肉制品厂，豆制品厂等采用，

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精粉机和研磨机在使用过程中，首先确保设备运转方向是否正确，查看风机运转方向是否按照蜗壳方向运转。

另外，添加物料时候要在规定时间内添加，物料添加的多少由电控柜上边的电流表指针位置控制，

超过规定位置则容易烧坏电机，低于规定位置则物料添加不够，影响产量

株洲魔芋粉生产厂家由襄阳天然星食品科技有限公司提供。襄阳天然星食品科技有限公司位于襄阳市襄州区伙牌工业园农兴路2号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前天然星在豆、乳制品加工设备中享有良好的声誉。天然星取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。天然星全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。