全自动晾床，包含架构、链平板式输送带、全自动加曲装置、全自动落料装置、减速机、接料装置、拌和装置、清理装置、制冷装置、温度检验装置、全自动放水装置、全自动清理装置、辅助平台装置，上述的链平板式输送带斜置在架构上，地箱式晾糟机，12米全自动晾茬机，上述的减速机安裝在架构上，链平板式输送带输送机由上而下先后设立全自动落料装置、全自动加曲装置和接料装置。
全自动晾床的原理:
1、该程序流程酿酒技术规定酒醅从酒甑出去后蕞先加温水开展调节酒醅的环境湿度规定，
2、以后酒醅规定减温至加工工艺温度，在做到该温度后添加酵母，加曲以后酒醅再次减温搅拌均匀再入窖发醇，全自动晾床，
3、根据操纵落料仓的总宽及其高宽比促使做到运行层薄厚的规定，酒醅在落入链平板式输送带后根据积极电动机推动链轮链条促使酒醅往前传输，在传输全过程中持续用离心风机对酒醅开展减温，在降到加工工艺温度后加曲机逐渐加曲以后拌和，再用离心风机开展减温直至加工工艺规定的发醇温度，以后酒醅根据接料仓迁移至窖池开展酵。
1、洗粮、泡粮、蒸粮、摊凉、拌酒曲、糖化一机多用，整个过程只有一次上料下料操作，而传统蒸粮需多次转运粮食、费时、费力、费人工、劳动强度大!
2、底部设有排水阀门，全自动晾床厂家，泡完粮后将水可直接排掉即可蒸煮。
3、蒸汽管贯穿弧形床底，循环，粮食熟得又快又均匀。
4、底部配网状蒸垫和排水阀门和多翼离心式鼓风机，全自动晾床，摊晾时即可淋饭冷却，又可鼓风机快速冷却，避免因摊晾时间长粮食反生，影响糖化的正常进行。
1)、冷水淋饭冷却，水快速通过排水阀门流出，全自动酒糟摊晾床，保证粮食的含水量在适宜的范围
2)、风冷时冷风从底部均匀灌入，可达到快速冷却的目的。
5、摊晾床容量大，口浅，上料、拌曲、入池时操作高度刚刚好，操作简单，节省劳力。
6、全304食品级不锈钢材质，移动式冲孔蒸垫，清洗方便、使用寿命长。
摊晾机的实际操作基本原理也非常简单，把木甑机器设备架在灶上之后立即生火加热，把木甑中的酒醅加热后造成酒蒸汽，酒蒸汽往上碰到盖在上面的炒锅底锅，被制冷成酒液之后汇聚到底锅，随后根据一根软管引流方法出摊晾机外，用一个器皿把这种酒液搜集起來就获得了大家所喝的酒了。 并且摊晾机的应用也让酿酒厂家在新的行业拥有科学研究的方位，下边就来掌握下酿酒设备所酿造的酒液具备如何的特。
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