冷冻蔬菜的前期工作杀青是很重要的一道工序，食品蒸煮漂烫机，利用果蔬漂烫机把新鲜蔬菜经过漂烫、杀青、冷却处理工序，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育，保证了蔬菜的存放、蔬菜的营养、口感、颜色，基本相差无几。

      果蔬漂烫机由漂烫段和冷却段两部分组成，果蔬由输送网带输送到热水中进行漂烫处理，处理好后输送至冷水段进行冷却处理，整个漂烫杀青进行完毕。本机适用于需要速冻加工的秋葵、豌豆角、西兰花、芦笋、卷心菜、豆角、芸豆、胡萝卜、油菜、芋头芋仔、莲藕、牛蒡、香菇、洋葱、青豆、青葱等的蔬菜的杀青漂烫。

         果蔬漂烫杀青机设备原理：

一.钝化果蔬酶活性，防止酶褐变。

二.软化或改进果蔬组织结果。

三.稳定或改进果蔬色泽。

四.除去果蔬部分辛辣味和其他不良风味。

五.降低果蔬中的污染物和微生物数量。

     果蔬漂烫杀青机配合果蔬清洗设备使用，生产流水线作业，生产效率更高！我公司生产的果蔬加工设备按需求定制，实用性更强，节约成本，提高生产效率。欢迎咨询！

     

      大蒜剥好后的蒜米，食品蒸煮漂烫机售后，在速冻保存前需要进行漂烫杀菌处理，食品蒸煮漂烫机图片，原理是以破坏大蒜中的酶的活性， 防止大蒜速冻和冻藏过程中发生酶促褐变，利于长期存放而不变质。

     工作时，将蒜米输送至漂烫杀菌区域进行杀菌，在设定好温度的热水中漂烫，漂烫的时间按工艺要求设定，温度自动控制，食品蒸煮漂烫机原理，杀菌效果均匀一致，漂烫好的蒜米输送至冷却槽内进行冷却，目的是将温度快速的降到常温，防止剩余的热量将蒜米漂烫过火，达不到工艺要求，被漂烫好的蒜米源源不断的输送到下一道工序。

食品蒸煮漂烫机-森岳机械有限公司-食品蒸煮漂烫机售后由诸城市森岳机械有限公司提供。诸城市森岳机械有限公司为客户提供“果蔬清洗风干线,水果清洗线,漂烫蒸煮线,巴氏杀菌机,肉品设备”等业务，公司拥有“诸城森岳机械”等品牌，专注于果蔬加工设备等行业。，在山东省潍坊市诸城市龙都工业园的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：刘经理。同时本公司还是从事翻转式风干机，食品风干机，软包装风干机的厂家，欢迎来电咨询。