为了保证食品安全，在购买餐具时，尽量到授权的百货公司和超市选择合格的餐具；看餐具是否变形。儿童不要使用颜色花哨的餐具，特别是内衬上印有图案的餐具，上海密胺餐具，尽量选择颜色非常鲜艳的。另外，仿瓷碗不能用在微波炉里，也要注意不要长时间盛放酸性，油性，碱性的食物或饮料。刚刚购买的仿瓷餐具，尽量在沸腾的水中加醋煮两到三分钟，或在常温下用醋浸泡两小时，尽量使有害物质释放出来，煮餐具的水切记要倒掉。清洁仿瓷餐具时要用软抹布，而容易擦拭餐具表面的百洁布、去污粉等，更容易被污染，尽量不要选择。密胺餐具是用树脂为原料加工而成的外表与瓷相似的餐具，比瓷坚固，不易碎，而且色彩鲜艳，密胺餐具订做，光洁。由于重量轻，美观耐用，广泛应用于快餐店，餐厅和儿童用品中。

食物通常放置在这些消毒的彩色瓷器中，容易污染食物和危害健康。碗碟、碟子、杯子和其他餐具应该垂直放置在架子上。尽量不要把它们堆在一起，以便尽早通气和消毒。油漆容器在高温美耐皿中不应灭菌，因为它们含有化学物质。它们在室温下是稳定的，但可能在高温下释放有害物质并危害人体健康。仿瓷餐具应放置在干燥通风处，离墙不应小于30厘米。

首先原材料是关键，如果原材料中树脂含量不够，或者原料球磨的程度不够，原材料比较粗糙，将使生产出来的餐具结构比较疏松，罗丹明B试剂和日常生活中的酱油、醋等容易渗入，不易去除，因此耐污染性不合格，改善的建议是生产厂家要把好原材料的进货关，主要关注原材料中树脂含量，密胺餐具定做，同时要进行充分的球磨，以保一定的细度。另外，根据生产经验，密胺模塑粉中加人一定量的苯代三聚时改善餐具的耐污染性能有明显的效果，理想的用量约在每吨模塑粉中加人60公斤的苯代三聚。

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