鲁秋盐化-鞍山食品800目小苏打-食品800目小苏打洗涤剂
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视频作者：山东鲁秋盐化有限公司
小苏打常温下和水垢不反应，小苏打是NaHCO3，是弱碱性的，鞍山食品800目小苏打，水垢主要含钙镁离子的沉淀物，和酸类如盐酸、醋酸等反应，小苏打除水垢要在高温下，比如沸腾的水中，小苏打会分解，
2NaHCO3== Na2CO3+ H2CO3 即生成碳酸与水垢反应。
NaHCO3有几个反应 少量：NaHCO3+ Ca(OH)2==== CaCO3+ NaOH + H2O
过量：2NaHCO3+ Ca(OH)2==== Na2CO3+ CaCO3+ 2H2O
但不是除水垢的主要反应，因为生成的CaCO3更难溶。
小苏打（碳酸氢钠）
小苏打还有疏通厨房下水道的作用。厨房的下水道在长时间使用后，管壁上会附着一层厚厚的油污，食品800目小苏打碳酸氢钠，久而久之，会堵塞下水道。要疏通厨房的下水道，可以取适量的小苏打和醋，（多放些）。先把小苏打洒在下水道入口处，食品800目小苏打洗涤剂，然后倒入醋，把小苏打和醋混合呈糊状，让醋和小苏打充分反应一会儿。几分钟后，往水槽中倒入大量的开水，把小苏打和醋的反应物冲入下水道中，这时，堵塞的下水道中会听见哗哗的流水声，说明下水道中的油污已经被冲开了。
那么“小苏打”和“食用碱”的区别到底在哪里？分别应该如何使用？接下来小美就和大家介绍下食用碱和小苏打的区别到底有什么不同，以及应该在什么情况下使用更合适，让大家一文看个明白。
小苏打
也可称为苏打粉，也起到让食物膨松的作用，但是它在凉水中很难溶解，需要50度以上的热水才能融化。所以经常会用在制作面食发泡的过程，用热水融化后再加入面食中，小苏打遇热后能够分解出二氧化碳，可以让面团蓬松，增加面团的柔软性。
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