苯甲酸钾是一种防腐剂，通常添加到食品、美容和护肤产品中以延长其保质期。

下面给大家介绍了苯甲酸钾，哪些食物含有它，及其可能的副作用。

苯甲酸钾是一种白色无味粉末，由苯甲酸和钾盐在加热下混合而成。苯甲酸是一种天然存在于植物、动物和发酵产品中的化合物。初来自某些树种的树脂，现在主要是工业生产。钾盐通常从盐床或某些矿物质中提取。苯甲酸钾用作防腐剂，因为它可以防止细菌、酵母菌，苯甲酸钾批发，特别是霉菌的生长。因此，它经常被添加到食品、美容和护肤产品中以延长它们的保质期。

苯甲酸类有苯甲酸和苯甲酸钠二类；苯甲酸又称为酸，食品级苯甲酸钾供应商，故苯甲酸钠又称酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，食品级苯甲酸钾，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、和非挥发性油。而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带气味，味微甜，苯甲酸钾，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右


在脱色罐中用常用方法继续使其在常压下，温度保持在80～85℃保温半小时；保温结束后，用压力为0～0.25MPa的蒸汽把反应液从脱色罐经过滤器压至常见的物料高位槽，经过滤器分离后，活性炭等水不溶物沉积在过滤器的滤纸上；进入高位槽的溶液为无色澄清透明的苯甲酸钾溶液；无色澄清透明的苯甲酸钾溶液从高位槽进入常见的运转中的滚筒干燥器中进行干燥，滚筒蒸汽压力为0～0.5MPa；干燥后的苯甲酸钾经粉碎、包装即为成品。此种制造方法生产的苯甲酸钾产品其外观为白色粉末状，该产品使用时粉尘多，流动性差、污染严重；该产品生产工艺技术水平、装备水平落后。


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