餐饮业油烟污染物主要包括颗粒物，其中颗粒物粒径在0.010-10μm之间，主要为PM2.5， PM10和TSP回等细粒子，雾霾天气的主要因素中餐饮业的无节制排放占比6%；气态有机物的组分复杂，包含烷烃、烯烃、芳香族等挥发性有机物（VOCS以及醛类、酮类、醇类、酯类等含氧 VOCs），净化油烟设备，含有高致癌物，同时可损伤人体系统，侵入呼吸道还可引发、、气管炎等呼吸道疾病。

所以油烟净化器一体机，云南油烟净化设备，就是把油烟净化设备和烟罩结合在一起，组合成一体，也叫烟罩式油烟净化器。油烟净化一体机有两种，一种是烟罩里面内置静电的电场，另外一种是内置水处理系统，可以理解成把水喷淋的净化模块放到里面，不过用水的话要效果好，必须加吸附剂，所以现在更多的油烟净化一体机，采用的是内置静电模块。光解油烟净化器，光解油烟净化器是采用紫外线光对油烟分子进行分离，不过对于油以及异味的效果是比较好，餐饮油烟净化设备，烟的效果一般，所以现在更多是用来与静电相结合，用来除油烟味。

静电油烟净化器是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来油烟粒子，使油烟粒子带电，酒店油烟净化设备，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。油烟净化器无非就以上几类，了解了其工作原理也就知道了适用范围，在选择时也就更方便。餐饮油烟是指食物烹饪过程中挥发的油脂、有机质及热裂解产生的混合物，是一种气、液、固混合物，成分复杂，而且不同类型餐馆之间差异较大。

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